日前，北京新发地市场进口三文鱼的砧板上检出SARS-CoV-2。中国疾控中心原流行病学首席研究员曾光在接受媒体采访时表示，我们说北京新发地疫情叫“进口”或“反弹”，这需要探索，因为有些产品涉及国外进口，比如三文鱼，以及同批次进口产品，其冷藏环境可能适合病毒生存。
曾光说，鲑鱼的食用方式不同于其他肉类，公众经常生吃，这引起了人们的关注。目前发现病毒阳性，情况不明。特别是病毒的来源是人传播还是其他情况还不清楚。在确定这些问题之前，建议不要生吃三文鱼。
中国市场的食用三文鱼主要从法罗群岛(丹麦)、智利、苏格兰、澳大利亚、加拿大和挪威进口。
正常情况下，三文鱼不会感染SARS-CoV-2，三文鱼也不会患上新冠肺炎肺炎。超市里的鲑鱼已经下架了。已经点的还在运输中的三文鱼怎么办？这些奇数的鲑鱼应该能够找出它们来自哪个国家，病毒以什么方式存在。
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