筒子骨炖多久 炖筒子骨需要多久

一般炖2-3小时即可。管骨是猪的腿骨，中间有一个洞，可以容纳骨髓。一般质量好的管骨是后腿的腿骨，因为后腿的骨头比较粗。铜骨含有大量骨胶原，非常适合炖汤。它不仅好吃，而且很有营养。

一般筒子骨炖几个小时

很多家庭喜欢用筒形骨炖汤。一般管状骨较大，炖汤的时间要长一些。所以，最好把筒状骨的汤炖2-3个小时左右，直到可以看到大骨外表上的软骨开裂增厚，才算炖好了。

管状骨一般指猪腿骨，中间有一个洞，洞可以装骨髓。比较好的管骨多是后腿的腿骨，因为后腿的腿骨比较粗，骨中的骨髓含有大量的胶原蛋白。食用后可美化皮肤，促进伤口愈合，增强体质，是很好的食物。

　　筒子骨炖汤方法

先将管骨切开，放入锅中焯一下，撇去浮沫，捞出用清水冲洗干净备用。将萝卜去皮，切成滚刀块，放入锅中烧开水，烧开后放入筒状骨，再次烧开后撇去浮沫，加入料酒，放入葱结和姜片，小火炖3小时，放入萝卜再炖半小时，最后加盐和鸡精调味即可。