葡萄柚为什么有一点苦 红葡萄柚太苦怎么办

柚子苦的原因有很多。第一，现在市面上的柚子品种很多，有些略苦。但如果原本酸酸甜甜的柚子是苦的，可能是变质引起的。二是柚子还没熟，吃起来会很苦；第三，柚子皮的苦味在冷冻后渗入果肉，吃起来会很苦。

柚子为什么是苦的？

一般来说，买柚子的时候要问清楚品种。如果不喜欢苦的，尽量避免买。如果买的是苦的，吃起来微苦，不会影响身体健康。但是如果酸甜口感的柚子变苦了，大部分已经变质了，会滋生细菌和微生物，吃了对身体有害。

需要注意的是，如果柚子还没熟，吃起来会很苦。这时候因为未成熟的柚子含有大量的柚皮苷，吃起来自然会很苦。建议购买时仔细鉴别，闻一闻。如果味道刺鼻，说明可能没有完全熟。

还是有很多人买柚子放冰箱里保存。虽然这样可以避免其变质，但如果温度比较低，柚子被冻伤，果皮中的苦味会渗入果肉，吃起来会很苦。所以建议买回来后尽快食用。