冬瓜切开了之后可以保存多久 冬瓜切开了夏天可以放多久

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很多人喜欢吃冬瓜，是因为冬瓜有清热消暑、润肺生津、利尿消肿、解毒排脓的功效。冬瓜需要好好保存。那么，你知道冬瓜切开后可以放多久？的冬瓜切开后能保存多久吗？对于这个问题，很多朋友都渴望知道答案。让我们找出答案。

冬瓜切开后可以放多久

冬瓜

可以持续2天左右。可以在阴凉处保存1-2天。将切好的冬瓜放在阴凉通风处，用保鲜膜包好，保存1-2天，因为阴凉处可以保证冬瓜的通风，防止其过快变质。冰箱可以保存2-3天。冬瓜含有丰富的水分等营养物质，切好后容易被细菌侵袭，所以会变质。即使放在冰箱里，也不能保存太久。冬瓜可以放在冰箱里保存2-3天。

冬瓜。)Cogn。)，葫芦科冬瓜的一年生匍匐或直立草本植物，有黄褐色刚毛和长柔毛茎，沟，粗壮叶柄，粗刚毛和长柔毛，雌雄同株花，长圆柱形或近球形果实，大尺寸，刚毛和白霜，椭圆形种子。

冬瓜图片

冬瓜的做法

冬瓜常用来煲汤或炒菜炖肉。我们常见的菜有排骨冬瓜汤、虾仁冬瓜汤、红烧冬瓜、爆炒冬瓜、冬瓜杯等以冬瓜为主料烹制的菜肴。下面我们一起来学习一下红烧冬瓜排骨冬瓜汤的做法。

红烧冬瓜的做法：

配料：冬瓜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、糖。

练习：

1.冬瓜去皮去瓤，表面用花刀切成方块。

2.热锅热油，将冬瓜片煎至四面微金黄，将冬瓜放在锅边，中间放少许白糖翻炒，与冬瓜片一起翻炒。

3、加盐、适量生抽、老抽使冬瓜上色均匀。

4.加入一小碗水，搅拌均匀，盖上锅盖，小火炖至冬瓜熟。

5.加入蚝油，鸡精，大火收汁，撒上锅里的葱花。

小贴士：

1.冬瓜表面的蜡刀更入味。

2.炒糖的时候，一定不要炒。把握不好，宁可少炒一会儿。糖快吃完的时候，加入冬瓜，搅拌均匀。

排骨冬瓜汤的做法：

材料：冬瓜400克、排骨200克、生姜1片、干贝100克、香油1茶匙、精盐2茶匙、味精1茶匙。

练习：

1.排骨洗净剁成小块，用开水焯一下去腥去血，捞出沥干。

2.生姜洗净拍松。

3.将甜瓜去皮，切成厚片。

4.砂锅放清水，放入排骨、扇贝、生姜，大火烧开，小火炖40分钟。排骨熟后，放入冬瓜片，炖20分钟左右。

5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精和香油。

吃冬瓜

冬瓜的营养价值

1.维生素c

冬瓜中维生素C含量高。维生素C是一种高效的抗氧化剂，称为抗坏血酸，可用于降低抗坏血酸的过氧化氢酶基的氧化能力。因此，经常食用冬瓜可以预防和治疗坏血比疾病。

人的衰老主要是因为体内自由基的作用。冬瓜中含有的维生素C能清除体内自由基，降低体内自由基含量，延缓衰老。同时，维生素C对癌症也有预防作用，可以延长患者的生存时间。

2.葫芦巴碱

冬瓜含有大量的葫芦巴碱，能促进人体新陈代谢，抑制糖分转化为脂肪。除此之外，冬瓜含有大量的膳食纤维，可以促进粪便的肠道排泄，减少脂肪的吸收。所以吃冬瓜有减肥的功效。

3.丙醇二酸

冬瓜中的丙酸能有效控制体内脂肪转化为糖分，防止脂肪在人体内堆积。此外，冬瓜含钠量低，含钾量高，对预防糖尿病有很好的效果

冬瓜富含粗纤维。粗纤维进入人体胃后，能刺激胃的蠕动，食物能很快消化。体内多余的食物残渣，积累的致癌物质和毒素可以迅速排出体外。常吃冬瓜可以减脂抗癌。

5.冬瓜含有大量水分

冬瓜肉厚、白、松、多汁，味道清淡。无论是冬瓜汤，还是直接食用冬瓜肉，都能给人一种胃口大开的感觉。而且吃后口腔清凉，油腻食物后食用，可清除口腔油腻感，促进津液生成，刺激食欲。