九江有哪些特色小吃 江西九江特产 九江历史上有哪些小吃

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九江的特色小吃有九江萝卜糕、湖口年糕、九江炒米粉、肖丹蒸年糕、九江炒粉、九江萝卜糕、湖口年糕、肖丹蒸年糕、锅巴粥、油炸豆腐。

1.九江炒粉

九江米粉是江西九江的特色小吃，加工并不复杂。先把干米粉用开水泡一下，再用冷水泡一下，把粘在米粉上的多余淀粉洗掉，这样下锅炸的时候就不会粘在一起了。炒出来的米粉首先要多油，油少了米粉容易粘锅。最后，炒米粉非常好吃。

2.九江萝卜糕

萝卜糕是江西省九江市著名的中国传统食品。其制作工艺精湛。它是用馒头和香酥面做的，裹上萝卜丝馅，油炸而成。生产出来的萝卜糕色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美，经济实惠。

3.湖口年糕

湖口年糕是江西九江的一种特色小吃，有着非常悠久的历史。饭耙的品种很多，其中湖口的六种饭耙是麻米、柳米、糯米、炒米、印米、豆米。湖口年糕不仅外观漂亮，吃起来也很好吃。