谷雨摘茶是为了什么 谷雨摘茶习俗是为了什么

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谷雨中，可以看到茶农采茶忙碌的身影，有的地区甚至在雨中采茶。很多人都很困惑。为什么要在这个时候采茶？你知道谷雨摘茶是为了什么？吗？在谷雨的那天，中国的一些地方有喝谷雨茶的习俗。是为了这个习俗吗？谷雨节气为什么要采茶？让我们找出答案。

谷雨摘茶是为了什么

谷雨茶

清火辟邪。根据谷雨南方采茶的习俗，传说谷雨这一天喝茶会清火辟邪明目。所以不管什么天气下谷雨，人们都会去茶山摘些新茶喝。谷雨茶是谷雨季节生产的春茶，也叫春儿茶。春季气温适中，雨量充沛，再加上冬季茶树半年的休养生息，使春梢芽叶肥美，色泽翠绿，叶质柔软，富含维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜爽，香气宜人。

谷雨茶除了芽，还有一芽一叶或者一芽两叶。一芽一嫩叶泡在水里的茶叶，就像挂着旗号的古炮，叫旗炮；一芽两片嫩叶的茶是三春茶，像麻雀的舌头，叫麻雀舌；用清明茶“莲心”，是一年中最好的产品。

具体功效：

谷雨茶

清火祛病

谷雨茶性温凉，因为谷雨生长在温和的春季，春季气温适中，所以谷雨茶有温去火的功效，可以作为治疗茶。

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谷雨前后采茶，色泽黄绿，气味清香，微苦，嚼之清凉；这种茶可以和油茶一起喝，产出的油茶色泽橙黄纯正，清香可口，口水直流，妙不可言。所以五谷雨茶没有普通茶的浓度，但是甘甜，让人口齿伶俐。达到健齿护齿的效果。

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春梢叶肥醇，谷雨茶，受气温影响，发育充分，叶肥汁多。肥叶芽也是谷雨茶独有的特色之一。这种谷雨茶富含维生素和氨基酸，营养丰富，矿物质丰富。含有生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。湖南医科大学的曹金教授用谷雨茶测试了抑制变形杆菌粘附的能力。

喝茶注意事项：

谷雨茶

1.喝茶。一般情况下，每人每天喝2至6克茶为宜。

2.如果不多喝茶，浓茶会过度增加人体的“兴奋性”，对心血管系统和神经系统产生不利影响。

3.睡觉前不要喝茶。很多人睡前喝茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响第二天的精神状态。神经衰弱或失眠的人要特别注意。

4.吃饭前或吃饭时不要大量喝茶。没关系，但是如果大量喝茶或者喝茶太多，会影响很多常量元素(比如钙)和微量元素(比如铁、锌)的吸收。

5.避免长期饮用隔夜茶，不仅会损失维生素等营养物质，还容易腐败变质，甚至发霉。茶叶中的鞣酸还会变成刺激性很强的氧化物，容易伤脾胃，引起炎症。