莲雾含糖量高吗 莲雾糖分含量高吗

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莲雾是一种有特殊香味的水果，是天然的退烧药，也是能治多种病的好水果。日常生活中，很多人喜欢吃莲雾。你知道莲雾含糖量高吗？是富含糖分的莲雾吗？想清楚的朋友一定要收起下面的指南，努力做一个无所不知的知识分子。

莲雾含糖量高吗

莲雾

含糖量不高。据测定，每百克莲子肉中的含水量、总糖含量、蛋白质含量、有机酸含量、花青素含量分别为90.75克、7.68克、0.69克、7.807毫克、0.205毫克/千克、0.073毫克/千克。莲雾的含糖量为7%，是一种含糖量中等的水果。糖尿病人可以吃。

莲雾是低糖水果吗？

莲雾是一种低糖水果。每100克莲藕果肉中，水分含量为90.75克，总糖含量为7.680克，蛋白质含量为0.690克，维生素C含量为7.807毫克，有机酸含量为0.205毫克/千克，果皮花青素含量为0.073毫克/千克。莲雾果汁味道鲜美，含有特殊的水果风味，含有少量的蛋白质、脂肪和矿物质，味甜、清淡、富含水分。它不仅风味独特，而且是清凉解渴的圣品。

莲雾图

莲雾常见的保存方法有三种。

首先，选择冰箱冷藏。

新鲜的莲雾可以放在冰箱里冷藏，可以保证水分的流失，延长保存时间，需要食用时再拿出来清洗。

第二，选择做干果。

很多水果为了延长保质期，会做成干果。加工后会有不一样的味道，营养价值不会流失。保质期会变得很长，是现在人的最佳选择。

第三，选择常温保存。

常温保鲜是莲雾常用的保鲜方法。是热带水果，所以保存时间不长。常温保存适合少量莲雾保存。因为莲雾含糖量和水分多，容易滋生细菌，腐烂。

如果莲雾在常温下保存良好，一般可以保存5-7天左右，而且在保存过程中，里面的水分会流失，建议尽快食用，以免影响口感。

莲雾图

莲雾的食用方法

1.莲雾的果皮有一层天然光泽的果蜡，颜色有乳白色、青绿色、粉红色、深红色、深紫色等。果肉含海棉，富含水分，味甜，苹果味淡，含少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分。适合生吃，但凉了更美味。莲雾的果实是空心的(或实心的)，形状像蜡丸。人们还喜欢在宴会上用莲雾作为凉菜，这是一种缓解宿醉的奇妙水果。

2.莲雾淡淡的甜，微酸，带着苹果的清香，吃后留下齿颊留香。莲雾中心挖个洞，塞肉末，大火蒸10分钟以上。是台湾省著名的传统美食，美其名曰“四海一心”。

3.莲雾片用盐水浸泡一段时间，然后和黄瓜、胡萝卜片一起炒。它们不仅色、形、味俱佳，而且香脆可口。它们是不可多得的夏季食物。

4.莲雾不耐储存。一般在室温下只能保存一周。采收包装后，应立即送往市场销售。莲雾以鲜果、生食为主，也可腌制、糖渍、罐装、脱水保存或制成果汁。

莲雾的食用价值：

莲雾果色泽鲜艳，外形美观，果汁鲜美，营养丰富，含有少量的蛋白质、脂肪和矿物质，不仅风味独特，而且是清凉解渴的圣品。同时，莲雾还具有开胃、提神、利尿、清热、安神等食疗功能。

以鲜食为主，也有腌制、罐装和脱水的蜜饯或果汁，或炒肉丝或鱿鱼当菜。因此，食用莲雾可以摄入足够的热量，满足人体正常生理活动的需要，对人体具有很高的营养和保健作用

果实以新鲜为主，含蛋白质、糖、矿物元素和维生素。优良品种果肉味甜，有苹果香气。吃的时候加点盐比较好。也可以腌制或制成果酱、果汁等。其中以中国海南的棒状莲雾和泰国1980年的泰国莲雾品质最好。

莲雾的果实是空心的(或实心的)，形状像蜡丸。人们也喜欢在宴会上用它做凉菜。这是一种解酒的好水果。莲雾中心挖个洞，塞肉末，大火蒸10分钟以上。是台湾省著名的传统美食，美其名曰“四海一心”。

100克莲藕果皮的含水量、总糖含量、蛋白质含量、有机酸含量和花青素含量分别为90.75克、7.68克、0.69克、7.807毫克、0.205毫克/千克和0.073毫克/千克。莲雾果汁味道鲜美，含有特殊的水果风味。