菠萝为什么有酒味 菠萝有酒味能吃吗

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菠萝闻起来像酒的原因：

过熟：菠萝储存在自然环境中进行后熟，但富含糖分。长期存放会使菠萝成熟，糖分会转化为酒精，从而产生酒味。

食物腐败：正常情况下，菠萝没有酒精味。当菠萝变软、汁流等腐败现象时，也会伴有一定的酒精气味。

菠萝有酒味还能吃吗：吃的情况：对于刚熟的菠萝来说，这种菠萝的酒味浓度不高，还没有产生有害物质，所以要尽早吃，此时的菠萝吃起来比较甜。

不能食用：当菠萝变苦、变软等，此类酒精菠萝已失去食用价值，食用后可能引起肠胃不适。所以不建议继续吃它们。

菠萝俗称凤梨，是著名的热带水果之一。其茎短，叶多，排列成莲座状，剑形，顶端渐尖，全齿或尖齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常棕红色，生于花序顶端的叶较小，常红色。花序从叶子中抽出，像一个松球；苞片基部绿色，上部带红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，端部带红色；花瓣长圆形，尖形，上半部紫红色，下半部白色。花和果实是肉质的。从夏天到冬天开花。