洋白菜的做法大全 洋白菜的做法大全家常

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白菜的做法有：炒白菜粉条、辣白菜、炒白菜牛肉、炒白菜、炒白菜粉条豆腐锅、炒白菜鸡蛋、白菜丝等等。大白菜营养价值高，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、叶酸、烟酸以及钾、镁、磷、钠、硒等微量元素。下面介绍几种白菜。

卷心菜炒牛肉

1.将牛肉切成片，加入淀粉、料酒、酱油、黑胡椒，用手抓匀，腌制二十分钟。白菜洗净，切片。

2.关火，锅热后放油，油热后放入牛肉煮熟，再放入葱、姜、蒜翻炒。

4.炒出蒜味，加入白菜、红椒、十三香、酱油、盐，一起翻炒。卷心菜很嫩，可以出锅了。

白菜粉丝豆腐锅

1.将白菜和洋葱切段，粉丝稍微泡一下。豆腐切块。

2.烧开油，炸豆腐块，备用。

3.油烧开，炒香葱，白菜翻炒一分钟，加盐，酱油，耗油翻炒。

4、不夹菜加水，放入粉条和豆腐，小火煨至粉条熟透，放入鸡精，翻炒均匀，然后出锅出汤。

手撕卷心菜丝

1.葱、姜、蒜、辣椒切干，五花肉切薄片，白菜撕成碎片。

2.锅里放油，先把五花肉放下来炸。将五花肉煎至油微焦。把葱，姜，蒜，干辣椒丢进去炒半分钟。

3.将白菜全部倒入，翻炒两分钟，沿锅边撒上料酒，加点盐，再翻炒一分钟。

4.加入耗油，鲜香，酱油蒸鱼，继续翻炒一分钟，然后出锅。