无花果皮是酸性还是碱性 无花果属于是碱性还是酸性

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碱性。我们判断食物是酸性还是碱性，是指食物在人体内消化分解后，是否分解成钾和氯或者硫和磷。如果前者占多数，就是碱性食物，后者占多数，就是酸性食物。虽然无花果皮吃起来很酸，但无花果皮吃后分解的物质多为钾和氯离子，所以是碱性食物。

它是属于桑科和榕属的榕属植物。落叶灌木或小乔木；高达10米，枝繁叶茂；树皮灰棕色，有明显皮孔；小枝粗壮，叶互生，厚纸质，宽椭圆形，长宽10-20厘米，掌状3-5裂，小裂片卵形，具不规则钝齿；叶柄粗，长2-5厘米；雌雄异株，雄花和瘿花生长在无花果内壁，雄花聚集在孔口，雌花花被与雄花相同，花柱侧生；小叶榕叶腋单生，梨形，直径3-5厘米，顶端凹陷，成熟时紫红色或黄色，基部有3片苞片，卵形，瘦果透镜状。开花结果期为5-7月。

分布在地中海沿岸，从土耳其到阿富汗；中国唐代从波斯传入，南北均有栽培，尤其是新疆南部。无花果对土壤条件无严格要求，在典型的灰壤土、石灰性沙漠沙土、湿润的亚热带酸性红壤、冲积粘壤土中均能正常生长。不耐寒，冬季气温达到-12时，新梢顶端开始受冻；石光；它有一个强大的根系，耐旱。