葡萄酒酸了怎么处理啊 葡萄酒太酸怎么处理

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酸葡萄酒可能是因为酿酒葡萄含糖量不够，可以加糖喝；也可能是酒因为过度发酵变酸了，变成了酒醋；或者是酒类设备没有清洗干净，使酒受到醋酸菌等杂菌的感染，从而产生大量的酸。这种酒不能喝。

葡萄酒分类：1。干酒：含糖量小于4g/L，尝不出甜味，有干净、淡雅、和谐的果香和酒香。

2.半干酒：含糖量4 ~ 12g/L，微甜。葡萄酒的口感干净、优雅、圆润，果香和酒香和谐宜人。

3.半甜葡萄酒：含糖量为12 ~ 45g/L，具有甜滑宜人的果香和酒香。

4.甜酒：含糖量大于45g/L，口感甜、醇、爽、滑，果香和酒香和谐。