怎样判断黑芝麻过期 黑芝麻怎样识别过期或霉变

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如何判断黑芝麻的保质期：

1.看颜色。看看黑芝麻的颜色有没有异常。变质过期的黑芝麻颜色会略显灰色。

2.闻闻味道。用手捏芝麻，轻轻打开，凑近闻闻。如果有霉味或者难闻的气味，说明已经过期了。

3.检测浸泡水。将一把黑芝麻浸泡在水中，等待五分钟，看看水的颜色是否发生变化。水变浑浊了，像墨水一样，说明已经变质过期了。

黑芝麻

芝麻是芝麻科芝麻属植物。芝麻的黑籽又称胡麻、芝麻、菊生、芝麻，分布在安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。由于种子小，根系浅，最适合种植在微酸性至中性的疏松土壤中。疏松的土壤可以协调水、肥、气的供应矛盾，有利于根系延伸。

芝麻在整个生长期都需要充足的阳光。充足的阳光可以加强光合作用，有助于积累养分，满足开花结果的需要，使果实饱满，有利于油脂的形成。茎直立，四棱，具突出的棱和角，稍木质化在基部，不分枝和短柔毛。叶对生，或者上部的互生；叶柄长1-7厘米；叶卵形，长圆形或披针形，长5-15厘米，宽1-8厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘，锯齿或下部叶3裂，表面绿色，背面淡绿色，两面无毛或略白，具柔毛。花单生，或2-3朵花在叶腋，直径1-1.5厘米。播种黑芝麻春夏两季均可播种。春播是谷雨左右，夏播是芒果左右，主要是小麦茬和油菜茬。播种时，用葡萄藤将黑芝麻均匀地撒在整个床面上。