馒头在冰箱冷藏可以放几天 馒头在冰箱冷藏可以放多久

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馒头在冰箱里可以保存三天左右。馒头面食冷藏时间最好不要超过三天。虽然超过三天可能不会变质，但馒头的主要成分淀粉可能会老化。这种情况下加热就不容易消化了。馒头最好在冰柜里存放不超过两周，否则食物会因长时间冷冻而变得更干更硬。

另外，冷藏室的温度一般在0 ~ 7，在这种环境下，大部分细菌的生长速度会变慢。但很多主食，如面包、馒头、花卷等淀粉类食物，在这种密闭的环境下，厌氧菌会大量繁殖，容易滋生霉菌等。这会导致它们变质、受潮，口感也会大打折扣。

传说它是由三国时期韩吉的宰相诸葛亮发明的。但中国人吃馒头的历史至少可以追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦做蒸饼”，后人萧子贤也在《齐书》中说，朝廷规定在祠堂祭祀时“要用面做饼”，即“当你把它们放在发酵的面里，会使它们感到轻松”。“面饼”可以算是中国最早的馒头。