主题:绿茶保质期几年和过期能用吗?可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下:

一般来说,茶叶在室温下储存一年左右。影响茶叶品质的主要因素是湿度、光照和温度。如果储存得当,茶叶的保质期可以延长,但最长不会超过两年。最重要的是茶叶的保存。过期的茶不能喝,细菌可能会大量繁殖。

辨别绿茶是否变质。1.闻香气:深深地闻干茶,或回味茶汤的香气。如果有明显的陈腐、日晒、霉味或异味,建议另找新茶。陈味是由绿茶香气的主导物质脂质氧化形成的。存放在暗处的茶叶通常会有日晒的气味,这是芳香物质与光接触反应的结果。晒过的新茶是浑浊的。另外,绿茶吸湿性、吸收性强,容易霉变,有异味。难以下咽,其危害堪比慢性毒药。

2.看干茶:判断干茶的颜色和干燥度是最容易鉴别的方法。茶叶呈暗黄色,叶片不脆,毫无疑问会变质。能用手指捏干的茶叶只能搓成薄片,茶梗不易折叠,说明已经变质。因为没有变质的绿茶正常含水量是7%,可以揉成粉。

3.品茶汤:绿茶因其汤清、水绿、鲜、甜,是缓解燥热的仙丹,尤其是在炎热的夏天。而变质的绿茶汤呈黄棕色凝重,没有透明感。入口全是水,涩味和鲜味都没了。原来喝绿茶轻松愉快的感觉没了。

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