蒸馒头要多长时间 蒸馒头要多长时间最好

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馒头烧开后放入锅中20分钟为宜。另外，包子大小不一，时间也不一样。大的时间更长；一般大小在直径3-4cm左右。锅烧开后大约十分钟。可以把馒头拿起来，翻过来，用手压。如果它反弹，它就熟了。如果有一个坑，这意味着它正在遭受攻击。

馒头上有小块透明的地方是因为被锅盖上的蒸汽水淋了。只要馒头蒸好后马上揭开盖子，就不会出现这种情况。馒头回缩一般是由于三个原因：

一边是没发好；

二是碱量小；

第三个原因，也是最常见的问题，锅盖太紧，水蒸气跑不掉。做馒头的时候，一定要充分醒发，一般10-15分钟后再下锅蒸。

馒头，北方一些地方也叫“馒头”，浙江温州也叫“实心袋”。其他地方则直接称为“馒头”或“光饼”。一般半圆的外观是平的，每个节的顶部都会印上一个红色的印。这类产品是以单一面粉或几种面粉为主要原料，除发酵剂外，很少或不添加其他辅料(添加辅料制作彩色馒头)，经揉面、发酵、蒸熟加工而成的一种食品。