蜂蜜冷藏好还是常温好 蜂蜜冰箱冷藏好还是常温好

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保持蜂蜜冷藏。蜂蜜建议放在冰箱冷藏区。冰箱冷藏区的温度多在4-6，可以减少细菌等微生物的滋生，也可以一定程度上保留蜂蜜中的营养成分，从而保持食物的口感。但在常温下，其温度多变且较高，容易滋生细菌等有害物质，还可能引起臭味、腐烂等变质。

如果蜂蜜在冰箱里结晶会怎样：

1.把结晶好的蜂蜜从冰箱里拿出来，准备一壶温水，温度在40-60左右。温度过高容易影响蜂蜜的营养成分。

2.将结晶好的蜂蜜放入温水中，用隔水加热的方法，静置10分钟左右，蜂蜜就会融化。

虽然蜜蜂在一定时期内只采集一种植物的花蜜，但大多数蜂蜜往往含有几种类型植物的花粉或花蜜。比如中国南方的荔枝花的末端有桂圆，油菜花的末端有紫云英。所以桂圆花蜜一定含有荔枝花蜜，紫云英在花蜜流动初期一定有少量油菜花蜜。蜂蜜一般以一个或几个主要来源的花名命名。