农村老煎饼的做法 农村烙煎饼的做法

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农村老煎饼的做法：

1.准备材料：面粉300g，温水360g，盐适量，卤好的鸡胸肉一块，辣酱适量，甜面酱适量。

2.取一个空盆，将面粉倒入盆中，加入1g盐，然后倒入温水，搅拌均匀。

3.过滤面糊。

4.红烧鸡胸肉撕成条。

5.挖几勺胡椒粉和鸡胸肉拌匀备用。

6.舀一勺面糊到锅里，摊开，直到皮完全凝固。接下来，按照这个方法，把所有的皮都打上烙印。

7.把饼皮放在案板上，放一点甜面酱在上面。

8.将鸡丝放在中间，铺好。

9.把面包皮的两面都折叠起来，然后折叠最后一面。

10.锅烧热，抹一点油，将包好的馅饼放入锅中，烤至两面金黄。

煎饼是中国传统美食之一。山东最繁华，起源很早。据山东齐鲁晚报2012年文字记载，发源于泰安[1]。这在文献中有记载，在文字记载中也是较早的一个。