怎么挑甘蔗才甜 怎样挑甘蔗好吃又甜

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采摘甘蔗的方法：

外观：品质好的甘蔗外观比较直，蔗节分布比较均匀。上半部和下半部看起来没多大区别。这种甘蔗日照充足，甜度高，汁多，吃起来很方便，没有牙。

看颜色：优质甘蔗的果皮颜色接近黑色，上面有一层天然生成的白霜。整体色彩分布比较均匀。甘蔗开后有两种颜色，一种是白色，一种是黄色。白甘蔗闻起来比较淡，黄甘蔗有甜味。购买甘蔗时，以黄瓤为宜。

气味：当优质甘蔗没有剥皮时，闻起来像泥土或新鲜的竹子。剥开皮后，即使在很远的地方，它也能闻到蔗糖的新鲜甜味。质量差的甘蔗没有味道，或者气味淡。闻起来有酒味和霉味的是变质的甘蔗。不要买。

手感：新鲜的甘蔗不仅看起来笔直光滑，用手摸起来也非常硬。摸完甘蔗，手上会有一些白霜。不太新鲜的甘蔗表皮会有褶皱，白霜少，手感柔软。摸完手，手上会有一些白霜。

甘蔗，甘蔗，多年生高固体草本植物。根茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。我国福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合种植在土壤肥沃、日照充足、冬夏温差大的地方。

甘蔗是一年生或多年生热带和亚热带草本植物，属于C4作物。圆柱形茎直立，分蘖，丛生，有节，节上有芽；节间坚实，被蜡粉覆盖，紫红色或黄绿色等。簇生叶具厚的白色中脉；大圆锥花序顶生，在小穗的基部有长的银毛，和小的长方形或椭圆形颖果。