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腊八节的习俗来源于佛教,因为腊月初八是释迦牟尼成佛的日子。腊八节,寺庙会做粥,分发给弟子和前来拜香的人,所以腊八粥也叫佛粥。该节日的主要习俗是“喝腊八粥”和泡腊八醋。腊八粥又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”,是一种由各种食材熬制而成的粥。霸州最早的文字记载是在宋代。
佛教记载,释迦牟尼出家前修行苦行多年,成了一个自以为是的人,于是发现苦行不是出路,决定放弃苦行。这时遇到一个献食糜的牧羊女,吃完恢复体力,坐在一棵菩提树下打坐,12月8日“出家”了。
腊八节,各寺院举行讲座,模仿佛出家前牧羊女献食糜的故事,为佛煮香谷果粥,名曰腊八粥。传说喝了这粥,可以得到佛的加持。所以腊八粥又叫“福寿粥”、“福德粥”、“佛祖粥”。腊八,原本是佛教节日,代代相传,逐渐家喻户晓。
还有一种传说是腊八节来源于“用红豆打鬼”的习俗。传说古代五帝之一的颛顼有三个儿子,死后都成了邪灵,出来吓唬小孩子。在古代,人们普遍迷信,敬畏鬼神,认为大人小孩中风,身体不好都是因为疫鬼。这些恶鬼无所畏惧,只怕红豆,所以有“红豆打鬼”的说法。所以腊月初八用赤小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
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