韭菜鸡蛋馅饺子怎么调好吃 韭菜鸡蛋馅饺子怎么调馅好吃

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鸡蛋水饺馅的制作方法如下：1 .韭菜洗净，晾干，切成粉末，然后加入一汤匙熟油，搅拌均匀，静置10分钟。2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。放入油锅煎至凝固，剁成小块，越薄越好。3、粉条、木耳，提前用温水泡过，然后分开切。将虾皮用温水浸泡10分钟，然后拧干水分，放入锅中炸至微黄，放凉。4.最后将所有准备好的食材混合，加入蚝油、熟油、少许鸡精调味，拌匀后使用。

方法二：

1.材料：韭菜500克，鸡蛋3个，食用油适量，香油20克，盐10克，十三香8克。

2.韭菜挑好，洗干净，控干水分。

3.鸡蛋打散，加少许水，搅拌均匀，炒锅烧热，倒入适量食用油，将蛋液放入，用筷子快速搅拌，放凉备用。

4.韭菜切碎。

5.将剁碎的韭菜放入盆中，加入香油搅拌均匀。

6.加入煎蛋，搅拌均匀。

7.放盐和十三香，再搅拌，就好了。

方法三：

1.韭菜1根，鸡蛋3个，食用油适量，蚝油适量，味素适量，盐适量。

2.挑选新鲜韭菜，洗净切丁备用。

3.鸡蛋打散，锅里放适量食用油，鸡蛋煎熟，切碎。

4.将切好的鸡蛋和韭菜放入盆中，加入食用油、蚝油、鲜味和盐，搅拌均匀。