如何做蒜蓉蒸鲍鱼 蒜蓉蒸鲍鱼的食谱

主题：如何做蒜蓉蒸鲍鱼可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

蒜蓉蒸鲍鱼的做法是：做法1，1。鲍鱼洗净，用刀轻轻取出。2.将鲍鱼捞出，去内脏，用盐搓出粘液，清洗干净。3.清洗后，在鲍鱼上切一把花刀。4.大蒜剁成蒜泥，红辣椒剁碎，粉丝用温水浸泡，鲍鱼壳刷干净。5.把泡好的粉条放在鲍鱼壳里，上面放鲍鱼，一根一根做。6.锅里烧热油，放入蒜爆香，倒入蒸鱼和酱油炒匀。7.淋在鲍鱼上。8.将鲍鱼放入锅中，中低火蒸7分钟左右，准备好葱花。9.在蒸好的鲍鱼上撒上红椒，另起锅加热，浇在鲍鱼上。

练习2:

1.材料：鲜鲍鱼10个，蒜1个，海鲜酱油或生抽3勺，油适量，香葱一把，盐少许，糖1勺，小米辣1个。

2.鲍鱼用小刷子洗干净，然后用热水烫一下，再用勺子去壳，取出内脏。将鲍鱼肉刀放入洗净的鲍鱼壳中。将大蒜的一端去皮，打成蒜末，稍微用清水洗净，然后控水晾干(这种方法可以防止油炸)。

3、炒锅加少许油，烧五成热，炒蒜。

4.加入一勺盐。

5.加一勺白糖。

6.加三勺海鲜酱油或者炒酱油关火。

7.将炒好的蒜均匀撒在鲍鱼上。

8.放入蒸笼，水开六分钟后关火。

9.准备葱花和小米辣。

10.在鲍鱼上撒上葱花和小米辣，炒锅烧热，加入适量植物油，加热后浇在鲍鱼上。

方法三：

1.材料：鲍鱼6个，蒜1个，红椒半个，葱2根，料酒10ml，酱油10ml，鸡精少许，植物油适量。

2.用小刀沿着鲍鱼壳的四周将鲍鱼肉切片，去掉里面的黑色沙袋，然后将鲍鱼壳的内外清洗干净。

3.鲍鱼肉洗净，用刀在鲍鱼肉表面纵横交错，然后将鲍鱼肉放回壳内。

4.将红辣椒和葱花切碎备用。将大蒜切成粉末，取一半大蒜倒入五成热的油锅中，用小火煎至微黄，捞出。

5.将剩下的蒜末和炒好的蒜末混合，加入料酒、酱油、鸡精和一勺油，搅拌成蒜汁。

6.把鲍鱼放在盘子里，然后把混合好的蒜汁放在上面。水烧开后，放入锅中蒸5分钟，然后取出。撒上红椒碎和葱花，倒入热油。