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将完成的披萨放入烤箱烘烤10分钟左右。

比萨,又称披萨、比萨饼、比萨饼、比萨饼,是一种起源于意大利的食品,在全世界都很受欢迎。披萨通常的做法是用发酵的圆饼,上面覆盖番茄酱、奶酪等配料,放入烤箱烘烤。

通常使用马苏里拉奶酪,但也有一些混合奶酪,包括帕尔马干酪,罗马奶酪,意大利乡村软奶酪或蒙特利杰克奶酪,马苏里拉奶酪等。

如何辨别披萨:

辨别一个披萨是否正宗,就是看披萨的底部是怎么成型的。

业内公认的标准如下:如果是意式披萨,那一定是手抛披萨。饼底是手抛成型,不需要机械加工。成品饼底呈圆形、扁平状,有均匀的“翻边”。“翻边”高2-3厘米,宽2厘米。

如果是美式披萨,那一定是铁板披萨。馅饼的底部是通过机械加工形成的。完成的馅饼底部是圆的,平的,有均匀的“翻边”。“翻边”高4-5厘米,宽3厘米。其他的饼底成型方式也算是非正统的做法,会造成成品外观不佳,缺乏味道。

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