腊肉太干了怎么办 腊肉太干了怎么处理

主题：腊肉太干了怎么办可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

腊肉太干了。解决方案：

将腊肉洗净，包好，放入冰箱的冷冻室保存。做饭的时候，先在水里泡一会儿再做。

腊肉是指将肉腌制后烘烤(或在阳光下暴晒)而成的加工品。腊肉防腐能力强，可以延长保存时间，增加独特风味，这是与腊肉的主要区别。腊肉不是腊月做的，是腊肉。腊月的蜡(la)和腊肉的蜡(x)在古汉语中不是同一个字，即腊月的蜡是传统的蜡，腊肉的蜡是腊月的蜡的简化字。所以腊肉之所以叫腊肉，至于现在的人为什么读la而不是x，可能跟腊月腊肉一般都是做年夜饭吃的有关，只不过因为简体字的原因，两个字没有区别。

好熏腊肉，外观一致，熟而切片，透明有光泽，色泽鲜艳，红中带黄，口感醇厚，入口不腻，薄而不塞牙，风味独特。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“煮肉百家香”的美誉。

腊肉是中国腊肉的一种，主要流行于四川、湖南、广东，但南方其他地区也有制作。因为一般在农历腊月治愈，所以叫“腊肉”。

中国南北都产腊肉，南方是腊肉，北方是咸牛肉。腊肉的种类很多，同一个品种，由于产地和加工方法的不同，各有特色。

原料方面，有猪肉、羊肉及其脏器，还有鸡鸭鱼肉等。从产地来说，有广东、湖南、云南、四川等；因为选用的原料部位不同，所以品种很多。著名的品种有广东腊肉、湖南腊肉、四川腊肉。