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火龙果发芽的时候可以吃。火龙果发芽后会长出胚珠梗,是果实的一部分。发芽后无毒,可以放心食用。火龙果发芽的时候,只要把发芽的部分剪掉,还是可以吃的。还是要衡量火龙果的储藏是否不完善,火龙果容易因为天气炎热,储藏不当而发芽。像火龙果盛产的夏天,由于天气和环境温度高,闷热,容易增加发芽。
火龙果如何保存不发芽:火龙果要正确保存,一般可以在室温下放置在阴凉通风的环境中,可以保存1周左右。如果环境或温度过高,或者短时间内没有食用,避免先将皮清洗干净,用白报纸或塑料袋包好,放入冰箱冷藏区延长保存。另外,只要把火龙果的皮去掉,把果实切成块,放在保鲜袋里冷冻,就可以保存更长时间,然后就可以换成不同的搭配菜肴。
火龙果是仙人掌科的栽培品种,属于双翅目。它爬上多汁的灌木,有气生根。分枝众多,伸展,叶片边缘常呈翼状,边缘呈波状或圆齿状,深绿色至淡蓝绿色,多骨;花呈漏斗状,夜间开放;鳞片卵状披针形至披针形,花萼状花被片黄绿色,线形至线状披针形,花瓣状花被片白色,长圆形倒披针形,花丝黄白色,花柱黄白色,浆果红色,长球形,果脐小,果肉白色和红色。种子倒卵形,黑色,小种脐。7-12月开花结果。
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