【电高压锅浮子怎么用】直达200元！美食家博主都在用的电压力锅，既会做饭，又会做饭，什么都可以做。

这篇文章的商品是从美食博主@吴暄的妈妈@风一样的婶婶那里拍的。

我会做饭，会做饭，什么都可以做，动动手指就能做一日三餐。

杂粮饭/排骨饭/熟肉饭、猪蹄蒸/排骨蒸/牛排骨蒸、酱骨/卤牛肉/无水鸡/低温水浴牛排就不说了。

蛋糕和酸奶也很容易get。

没关系。吃火锅可以改善口味。

不仅全能，而且非常快、高压地充分熟悉食物，大大减少了沉闷的烹饪时间。

只用15分钟就能吃到香糯米弹的白米饭，口感完全不会失去铸铁锅。2斤重的鸡，30分钟很容易脱骨头。很难煮的牛蹄筋也可以用一个小时的软糯米调味。

还具备智能预订和12小时自动保温功能，提前放入食材定期制作，加班晚回家也能吃到温暖的肠胃饭。

这是2020年风靡日本厨房，在日本本土销售24w台的宝物锅—— IRIS IRIS IRIS ERIS电动压力锅。

有黑白两种颜色。白色是按键数字屏幕，黑色是手柄点阵屏幕。

接口清晰易操作。

和黑色机型还具有自动清洁功能。30分钟内部蒸汽循环，完美清除锅里的污垢，饭后偷懒，对不想擦锅的人来说是福音。

容量为2.2升，适合1 ~ 3人家庭使用，放在厨房或餐桌上也不占任何地方。

衬垫材料不涂铝TEPLON，高温到300耐高温，通过了多项安全检查，安全不粘，可以放心使用。

基本信息介绍完毕后，我再谈谈“与传统高压锅相比有什么优点”——。

1.整个过程中不需要看到火，不仅远离高温的油烟，还免除了传统高压锅干燥的安全隐患。只要放入需要的材料，按下要制作的配方按钮，完成后就可以自动保温，最多可以保温12个小时。

与以及传统的煤气用高压锅相比，爱丽丝在使用过程中几乎成了静音。

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2. 锅体变低，增加了实用性。

普通的压力锅一般都很大，有很深的内胆，而爱丽思只有2.2升，虽然容量小了但也增加了实用性，不仅可以把锅直接端上桌来吃，更能用它来涮火锅。

3.自带65道菜谱，55道中华料理+10道日式料理，即使是厨房小白，照着菜单做也不会出错。

菜谱包括了饭类、汤类、肉类、无水焗等，功能非常全，每道食谱都匹配了相应的烹饪火力和时间，你只管把食材丢进去，就可以做出一锅美味，地道日料也能轻松做，非常适合懒人和手残党。

4.有低温调理功能，买了它，相当于拥有了一台动辄上千的低温烹调机。

选择30-70℃的低温调理模式，放入三文鱼/牛肋排/鸡胸肉，水浴慢煮，家庭厨房也能端出专业水准的高级料理，这个功能真的很顶。

并且现在的这个价格，实在是让人无法拒绝。

直降200元，白色599/黑色699（功能上黑色款多了一个自动清洗功能）

可以自控口感的电饭煲

不用泡米，15分钟就能吃到热乎饭

首先来看最基础的煮饭功能。

第一次用这个锅煮白米饭就觉得很惊艳，对比需要40分钟的普通电饭煲，爱丽思煮的又快又均匀。

将洗好的大米放入锅内后，盖上锅盖，将排气阀拨到密封处，选择快速饭功能，只要15分钟就能吃上香糯弹牙的白米饭，口感完全不输铸铁锅。

即使是难煮的糙米也能快速出锅，选择杂粮饭功能，不用提前泡米，25分钟就能搞定，非常节省时间。

同时自带量杯，搭配着水位线，一杯米对应一杯水，轻松掌握水量。最少可以煮1杯米，最多可以煮4杯米。

而且还能控制米饭的口感，三种口感可选：“0”-嚼劲，“1”=适中，“2”-软糯，匹配不同人群的需求。

最后插一句，用它煮粥至今没溢过。

不止是电饭煲

它还是低温烹调机/高压锅/汤盅/炖锅

当然作为一口优秀的电压力锅，煮米饭只是它最基本的能力，它还可以蒸、煮（低温水浴）、煲、炖、焖、焗（无水焗）。

有了它，不善厨艺的你，也能秒变米其林星级大厨。

选择浓香炖肉档位，咸香的炖排骨，35分钟吃到嘴。

两斤牛尾，70分钟端上桌。

油润的红烧肉，60分钟溢出香味。

选择蹄筋功能，难熟的牛蹄筋、肘子和猪蹄，35分钟，软糯入味、入口即化，配米饭能多吃好几碗。

无水烹饪也能轻松实现，既锁住了食材本身的营养，又在最大程度上保持了食材的原汁原味。焗两斤重的整鸡，30分钟就可以轻松脱骨，肉质又鲜又嫩。

火锅功能，除了可以涮火锅，还可以用来加热已经凉了的菜肴。

还有能控温30-100℃的发酵功能，我们可以用它来制作很多低温慢煮料理，比如低温鸡胸、慢煮牛排、牛舌等。

自带蒸笼，可以在工作日前一天晚上提前预约，蒸些玉米、红薯作为早饭，当然也可以用来蒸粉蒸肉。

关于泄压

关于泄压的时间问题，因为菜谱的用时、压力情况都不一样，导致排压的时间也就不一样。

但为了防止泄压过程有蒸汽喷出，建议烹饪好后，断电冷却一会，再泄压，红色浮子阀降落代表排气完成，直接开盖即可。

购买方式

IRIS爱丽思 | 电压力锅 2.2L

白色按键款 ¥599 ¥799

黑色液晶款 ¥699 ¥899