房县新闻网讯 通讯员 余策星 报道:通读尹吉甫的305篇《诗经》中发现,在“风、雅、颂”的各个篇幅中,都离不开一个酒字。笔者毛数了一下,其中带酒的诗篇中,竟有五十六篇之多,无怪乎后来出了李太白斗酒诗百篇的典故呢。

在这所有的《诗经》中,《宾之初筵》一文是专门写喝酒的。而且喝的是房县黄酒。何以为证呢?

早在春秋之前的夏、商、周时都有详细记载,殷商纣王辛时的“酒池肉林”便是那个时期的一种皇家富贵象征,把大量的做好的黄酒集中装在一个大池子中,叫“酒池”。在酒池旁边挂着煮熟的腊肉,商纣王一边喝着美酒,一边吃着腊肉,还和苏妲已妃子调着情,这也许是“荒淫酒色”一词的来历吧。

周武王平定商纣王以后,他所封的全国八百诸候小国(这时也许叫县吧),规定他们要年年进贡、岁岁来朝,就是当年协助他灭商的有功的国家也不能幸免。当时作为彭国的房县也被规定,每年进贡“白茅”(房县的黄酒)作为国家祭祀的供品。

周武王灭商纣王的六百多年后,房县的尹吉甫被派往向周厉王押送进贡的黄酒进京。尹吉甫以他的聪明才学和学会的酿酒技术,在朝延中得到常识,被周厉王重用。这是公元前841年的事了。尹吉甫在辅佐周宣王执政的时候,北边小国侵犯,周宣王派尹吉甫领兵戎边,“北伐猃狁、至于太原”。尹吉甫北胜利,并在那里筑城固边。胜利归来,被周宣王称赞为“文武吉甫,万邦为宪”的戎边忠臣。

尹吉甫作为文武大臣,多次参加或主持朝延祭祀大典,他熟知大典中的各项礼仪,但他看到和亲身体验到了在祭祀大典中,大宴群臣之时,那些参加酒宴的人,在来喝酒之前,还规规矩矩,遵守酒宴礼节,可几杯酒下肚之后,就渐渐的乱了套,他在《诗经》中收集的《宾之初筵》中写到“宾之初宴,左右秩秩”。说是来宾入座开宴席,宾王互相谦让,各守礼仪。筵:竹席,古代人席地而坐,故称于宴席。

“笾豆有楚,殽核维旅。”笾(读边),古时的竹器编成的果盘之类的容器,用以祭祀或宴会的盛装果品、干肉。殽干(读淆)。指带骨头的肉,类似于现在的大棒骨和排骨,所有的下酒菜和果品都上齐了,摆设的齐齐正正。

“酒既和旨,饮酒孔偕。钟鼓既设,举酬逸逸。”这时圣上叫开始饮宴,早已准备好的笙箫笛管,钟鼓齐鸣,器乐声中,大家开始饮酒,你敬我回,往来不绝。大家欢呼畅饮,觥筹交错,可真热闹。

“大候既抗,弓矢斯张,射夫即同,献而以功。”候:兽皮制成的箭靶子竖立起来,射手们弯弓搭箭挽如满月,现场表演射箭技术,更有那久经杀场的方形官员,看到如此热闹,乘着几杯酒下肚,身热心跳,忍不住也跳入场中,以其射箭技术、中与不中、与人赌酒。“发彼有的,以祈尔爵。”正是如此写照。

“籥舞笙鼓,乐既和奏。烝衎烈祖,以洽百礼。百礼既至,有壬有林。锡尔纯嘏,子孙其湛。其湛曰乐,各奏尔能。宾载手仇,室人入又。酌彼康爵,以奏尔时。”

这一段指,一边喝酒,一边看着歌舞,听着音乐,宾客们都换上大碗来喝酒,痛饮,这才是一醉方休和醉而不休的大好时机。

“宾之初筵,温温其恭。其未醉止,威仪反反。曰既醉止,威仪幡幡。舍其坐迁,屡舞仙仙。其未醉止,威仪抑抑。曰既醉止,威仪抑抑。是曰既醉,不知其秩。”

客人到齐,主人家叫声请,主人的态度温柔又恭敬。客人入席生定,酒过一巡,一巡酒一般指一次一碗,三碗为一巡。等到喝到第三巡酒时,有人开始醉了,他们举止失措,得意忘形,离开自己的位子,拿着杯到处走动敬酒,举止轻浮,说话粗鲁,有时大喊大叫,有时跌跌撞撞的跳舞。丑态百出之时,有人还说:这是醉酒,糊里糊涂并不嫌丢人,有人喝醉了找个地方睡下,有时悄悄走,这都还是好的,更有那醉了说没醉,借机闹事,踢板凳掀桌子,胡言乱语,不成体统,乱了秩序。

宴会喝酒,本是好事,但要自始自终要有礼貌。

“凡此饮酒,或醉或否。既立之监,或佐之史。彼醉不臧,不醉反耻。式勿从谓,无俾大怠。匪言勿言,匪由勿语。由醉之言,俾出童羖。三爵不识,矧敢多又。”

最后一段,诗人尹吉甫发表了自己的观点,参加宴会的人尽是有身份的人,当场喝酒,有人贤智,有人作记录写报道。喝醉了不是好事,但没喝醉的又说是脓包。喝醉了又失礼胡闹,胡说乱道。喝醉的人说话不可能,还说公羊没有角。被罚喝三杯还不醒,越喝越多越糟糕。

《诗经》中的《宾之初筵》从头至尾贯穿了房县黄酒的形态和量度(爵)。全诗描写了皇家或官宦之家请客喝酒,从开始主人家叫请入席时,客人分宾到、谦让守礼,酒席菜肴,排列整齐。黄酒味浓又浓又醇又香又甜。大家酒过三巡,你敬我还,觥筹交错真热闹。起初还在遵守礼仪,酒喝多了以后,渐渐地喧闹起来,赌酒的、划拳的、比武的、射箭的,嬴了的浩气万丈,输了的大碗喝酒。酒喝醉后,更是肆无忌惮,甩筷子板碗,掀酒桌子。就是这样,酒席上设的有监酒和记录的人,但在那个时候没有喝醉的人反为耻辱,诗人在百求不解中,醒悟过来,告诫世人不要劝酒,不要让好喝酒的人犯错误。

全诗描写了最早祭祀、庆功喝酒的规矩礼行。

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