北京联合大学生物化学工程学院 学院名片 ▏生物工程学院

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021-64252856(学院教务)

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电子邮件:

Ybai@ecust.edu.cn(生物工程)

Wuhzh@ecust.edu.cn(生物科学、生物技术)

Jlxie@ecust.edu.cn(食品科学与工程，食品质量与安全)

大学网站:http://biotech.ecust.edu.cn/

生物工程(包括生物工程、生物科学和生物技术)

食品科学与工程(包括食品科学与工程、食品质量与安全)

生物工程

图片:惠州长隆生物科技有限公司

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大学的全体教职员

学院(系)坚持生物与工程相结合的理念，突出生物过程工程的特色，加强专业教学、科研与产业的互动，培养以杨胜利院士、李永方院士、刘长生院士为代表的9000多名工程基础扎实、注重实践创新的高素质人才。

学院现在招生两大类:生物工程和食品科学与工程，五个本科专业:生物工程、生物科学、生物技术、食品科学与工程、食品质量与安全。生物工程(一级学科)、生物化学(二级学科)、生物化学与分子生物学(二级学科)、食品科学(二级学科)、微生物学(二级学科)五个硕士项目，生物工程(一级学科)、生物化学(二级学科)、生物化学与分子生物学(二级学科)三个博士项目，生物工程与食品工程两个专业学位领域，学院拥有国内外顶尖学术带头人，一大批中青年学术带头人和学术骨干，师资力量雄厚，梯队结构合理。教职工182人，其中专任教师132人，教授(研究员)41人，副教授(副研究员)56人；博士生导师39人，硕士生导师84人。

图片:浙江药物观察产品

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部门概述

华东理工大学生物工程学院的办学历史，起源于1955年我国最早设立的抗生素制造工程专业。1972年，上海科技大学生物系转到我们学校。1980年，抗生素专业更名为生化工程。1982年成立生化工程系。1986年，招收食品工程专业。生物工程学院成立于1996年。

1991年学院(系)被批准为全国第一个生物化学博士项目；1995年，生物反应器工程国家重点实验室成立；1996年，国家生化工程技术研究中心(上海)成立。2002年生化工程被批准为国家重点学科，2008年生物工程被批准为国家专业，2015年国内首个生物工程博士学位授权一级学科被批准。

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职业优势

学院拥有两个国家级科研基地和几个研究所，即生物反应器工程国家重点实验室和国家生化工程技术研究中心(上海)。近五年承担多项国家重点研发计划、“973”计划、“863”计划、重大专项、国家科技支撑计划、自然科学基金重点项目或课题，各类垂直项目资金近4亿元；横向项目收到的资金超过6000万元。以第一完成单位获得省部级一等奖以上科技奖励7项，其中国家科技进步二等奖1项，技术发明二等奖1项。已获专利150余项，发表学术论文1050余篇，其中列入SCI的650余篇，科研实力雄厚。学院以继承传统、保持优势、开拓创新的步伐，朝着建设世界一流研究型生物工程学院的目标迈进。

学院服务于生物制造行业，具有鲜明的产学研合作特色，并成立了生物工程学院理事会，汇聚了国内生物制造、食品、医药等领域的龙头企业。与同联制药、中国恒天集团、东阿集团、海正制药、鲁南制药、田放制药、长隆生物等生物制药、食品加工、生物材料、生物农药等70多家龙头企业建立联合研究所、R&D中心或开展长期产学研合作，为中国生物制造、食品医药行业健康快速发展做出重要贡献。

学院拥有上海示范实验中心，并建立了Biomaker创新创业教育基地。学生参加了麻省理工学院举办的各种比赛，如国际基因工程机器大赛(iGEM)、全国高校生命科学竞赛、全国高校基因应用创意大赛、挑战杯等，并获奖。学院与德国勃林格殷格翰公司开展校企联合人才培养，拥有丰富的校外奖学金，如安琪酵母奖学金、东阿阿胶优秀奖学金、八九奖学金、赛多利斯奖学金、金鑫奖学金、凯茂生物奖学金、三生制药奖学金、伟康奖学金、梅特勒-托利多奖学金、金诚奖学金、新河奖学金、奖学金、天蓝色奖学金、院长特别奖等。，鼓励和引导学生的学习兴趣，帮助学生成长

图片:企业奖学金

照片:啦啦队表演

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专业设置

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生物工程

授予工程学士学位

学制:四年

生物工程是指利用生物系统、应用生物学、化学和工程技术，根据人类的需要，对生物学的结构和功能进行改造和设计，从而更经济、有效、大规模地为人类提供所需的产品或达到某种目的的一门新学科。生物工程是生命科学中从实验室研究到工业生产的桥梁。

本专业秉承以学生为中心、以学习成果为导向的培养理念，培养德、智、体、美、劳全面发展，具备数学和自然科学、生物学和工程学基础知识，掌握生物产品生产的科学原理，熟悉生物制造工艺和工程设计的理论和技能，能从事生物工程领域的产品工艺设计、生产与管理、新技术/产品研发，能解决复杂生物工程问题的高层次专业人才。

我校生物工程专业的前身是1955年创办的“抗生素制造专业”，1998年更名为“生物工程”，2008年被批准为国家级生物工程专业。生物工程为中国抗生素产业的建立和发展做出了重要贡献。随着专业的发展，在基因工程药物开发、动植物细胞培养、海洋生物技术、发酵工程、生物制品提取纯化、生物医学工程设计等诸多领域都具有重要的国际影响力。生物工程于2001年被列为上海市重点学科，2002年被批准为国家重点学科，2007年被批准为上海市发酵工程重点学科。2010年获教育部生物工程优秀工程师项目首批试点，2012年获国家生物工程工程实践教育中心批准。2016年首次通过教育部国家工程教育认证，2018年首次通过智能生物制造新工程建设。

该专业拥有生物反应器工程国家重点实验室和国家生化工程技术中心(上海)。依托生物化学与发酵工程两个博士项目，发酵工程、生物化学、生物工程与技术、微生物学四个硕士项目。科研教学梯队充满活力。目前拥有国内外顶尖学术带头人和一大批中青年学术带头人和学术骨干。承担多项国家“973”、“863”、国家科技攻关项目、国家自然科学基金、部委、地方政府和企业，获得国家科技进步奖、上海市科技进步奖等多项成果。

专业教学经过长期实践和细化，形成了“坚持生物学和工程学两个基础，适应大口径生物工程的发展和需求，注重实验和工程技能训练”的专业培养方案；“依托学科背景，坚持产学研互动”的教学模式符合培养高素质生物工程人才的目标，凸显了我校人才培养的特色和优势。

经过半个世纪的发展，该专业培养了一大批活跃在国内外生物工程教学、研究和生产领域的专业人才，包括院士和知名企业家。他们为我国生物工程产业的发展和壮大做出了贡献，在国内外建立了我校生物工程专业的良好声誉。该专业与美国、英国、德国、澳大利亚等国家的10多所国际知名大学建立了本科生国际交流机制。每年都有20多名优秀本科生以国家资助或自费的方式入选国际知名大学参加国际交流项目或研究生学习，包括“3+2”、“3+1”、“2+2”等长期项目和夏季1-2个月的短期项目。同时还邀请了几位国际知名的教授给本科生上英语课。

生物学、生物化学与实验、微生物学与实验、化学工程原理与实验、化学工程制图、基因工程、细胞工程、生物反应工程原理、代谢工程、发酵工程与实验、生物分离工程与实验、生物工程设备等。

国内外研究生，包括美、英、德、澳等国际知名大学，中国科学院、清华大学、北京大学、上海交通大学和我校的研究所，以及生物工程研发单位的高级研究。生物医学相关企事业单位和政府机构。

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生物技术

授予理学学士学位

学制:四年

生物技术是数学、科学、化学、生物、医学、信息等知识与技术融合的产物，是现代高科技的重要基础之一。该专业旨在将生物原理转化为先进的产业化要素，包括生物原理应用策略的选择、生物产品的工业流程设计、新生物技术的综合开发等。广泛应用于医药、农业、林业、畜牧渔业、轻工、食品、化工、能源、环保等领域。

生物技术专业是我校重点专业之一。依托我校生物化学专业的师资力量，于1999年国家教委调整专业时第一批申请成立。经过多年建设，师资力量雄厚，实验条件优越。目前有生物化学与分子生物学博士点、生物工程博士点、生物化学与分子生物学与微生物学硕士点、生物工程硕士点，开展基因与蛋白质、分子与细胞、个体与群体等不同层次的研究，注重新理论、新方法、新技术的应用研究。

在本专业的培养中，注重在固体生物学基础上的基因工程、细胞工程、生物催化工程、发酵工程、代谢工程、生物分离工程等学科的理论和技能。培养具有扎实的数学、物理化学、计算机和外语基础知识，现代生物技术系统专业理论，熟练掌握生物技术基本技能，具有一定的科研分析综合能力，有进一步学习的知识潜力(硕士、博士生)，具有生物技术产品开发研究、工艺设计、测试分析、技术监督、生产管理等能力的生物技术人才。

生物技术专业与多所国际知名大学开展本科生国际交流项目，包括“3+2”、“3+1”、“2+2”等长期项目，以及夏季1-2个月的短期项目。

主要课程:

生物学与实验、遗传学与实验、动植物生理学与实验、生物化学与实验、微生物学与实验、细胞生物学与实验、分子生物学与实验、现代生化技术、基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程、生物制药工程、疫苗与抗体工程等。

国内外研究生，包括美国、英国、澳大利亚等国际知名大学，国内中科院研究所、上海交通大学、复旦大学、我校等。R&D科研系统相关单位，从事科研开发；工业系统相关单位，如生物医药、轻工、化工、食品、环保等相关企业和公司，从事开发、生产、销售；商检局、海关等管理系统从事与生物制品、食品、药品检验相关的分析、检测、诊断工作。在过去的五年里，就业率基本上保持在100%。

图片:诺贝尔奖获得者来上海参加学院举办的国际会议

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生物科学

授予理学学士学位

学制:四年

生物科学是现代社会发展最迅速、最活跃的基础科学之一，包括生物学、生理学、生态学、遗传学和仿生学五个分支。它研究生命现象和生命活动规律，揭示分子、细胞、组织、个体、群体等不同层次生物的结构和功能之间的关系，解读起源、进化、发展、衰老、代谢、遗传、免疫、疾病等生物过程的运动机制，进而揭示生命的本质。

生物科学是一门与化学、生物学、医学密切相关的综合性学科，涉及到很多分支，包括生物化学、生理学、微生物学、细胞生物学、免疫学、分子遗传学等基础知识以及相关的实验技能。生物科学是研究生命的存在形式、生命运动规律和生物过程机理的科学专业。按照生命运动的研究模式，生物科学专业可以分为纯生物学、生物化学和生物物理学三大领域。

我校生物科学专业的前身是工业生物化学专业，由上海生物化学研究所、细胞生物学研究所等中科院生物科学研究所于1958年在上海科技大学创办，1972年迁至我校。之后继续发展。1979年更名为“生物化学”。1999年，在执行国家教委指令时，“生物化学”专业改为“生物科学”。

生物科学专业是我校重点专业之一，依托生物化学与分子生物学博士、硕士项目和生物反应器工程国家重点实验室，师资力量雄厚，实验条件优越。有生物化学与分子生物学、生物化学与分子生物学、微生物学两个硕士项目，其中生物化学与生物化学位居世界ESI前1%，在国内外影响较好。目前在微生物生理代谢、分子酶学和生物催化、病原菌致病机理和分子免疫学、基因克隆、表达和调控研究等领域有一定实力；注重培养从化学角度探索生命形式和过程机制的研究素质；注意生命科学各个分支(如分子生物学、细胞生物学、分子酶学、基因组学、蛋白质组学、生物信息学和系统生物学等)的平衡。).

本专业培养适应新世纪生命科学探索需要，德、智、体、美全面发展，具有系统扎实的生命科学基础理论、知识和实验技能，了解生命科学前沿和发展趋势，具有良好的科学素养和从事生命科学技术研究和产业化的高能力，能从事生命科学及相关学科教学，能胜任生物学基础和应用研究以及生物过程分子机理研究的高层次专业人才。2017年，该专业获批建设第二个上海英语专业。与多所国际知名大学开展本科生国际交流项目，包括“3+2”、“3+1”、“2+2”等长期项目和夏季1-2个月的短期项目。

生物学与实验、遗传学与实验、动植物生理学与实验、生物化学与实验、微生物学与实验、细胞生物学与实验、分子生物学与实验、现代生化技术、免疫生物学、基因组学、蛋白质组学、分子酶学、生物信息学、实验生物学等。

毕业生目的地:

国内外研究生，包括美国、英国、澳大利亚等国际知名大学，国内中科院研究所、上海交通大学、复旦大学、我校等。科研系统相关单位，从事基础理论研究及其应用；教育系统相关单位从事生物科学及相关学科的教学和科学研究；其他相关的生产和科研工作。在过去的五年里，就业率基本上保持在100%。

图片:生活艺术节活动

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食品科学与工程

授予工程学士学位

学制:四年

食品科学与工程是随着食品工业的不断发展而逐渐形成的一门应用技术学科。研究食品的保存和加工，新产品、新技术和新资源的开发利用，食品的营养和保健功能等。，旨在有效、均衡、经济地利用食品资源，提高人类生活的便利性和健康水平，促进食品工业的创新和发展。

本专业培养掌握食品科学基础理论、食品加工与保鲜科学原理及应用技术、工程与机械基本概念，具有食品成分分析、检测、控制和科学评价能力，能从事食品加工、产品质量保证、工程设计、新技术新产品研发、教学、商品检验、产品与技术贸易、商品活动与管理的综合性高层次科技人才。

该专业拥有一支以高学历博士和硕士为主体的师资队伍，依托食品科学和食品工程两个硕士项目，拥有与大中型食品企业和政府食品检验部门共同建立的生产、教育和科研基地。该专业目前主要侧重于天然原料的开发研究、生物活性物质的分离纯化、营养功能食品的开发、食品微生物学和生物技术、新型食品添加剂的开发，可以为在校学生提供优秀的科学实践和培训。

该专业与美国、英国、澳大利亚、日本等国家的多所国际知名大学开展国际交流项目，每年以国家资助或自费的方式选拔约10名优秀本科生参加国际知名大学的国际交流项目。

主要课程:

生物化学、食品化学、食品分析、食品技术、食品工程原理应用、食品机械设备、食品微生物学、食品营养学、食品工厂设计、食品添加剂应用等。

毕业生目的地:

送或报考国内外食品科学及相关专业研究生；轻工、食品相关企业、科研院所或设计院，从事生产、销售、营销和研发；从事食品质量与营养分析、商检、外贸、海关等工作。近年来，就业率基本保持在100%。

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食品质量与安全

授予工程学士学位

学制:四年

食品质量与安全专业是近年来新兴的本科专业。以生命科学和食品科学为基础，研究食品营养、安全与健康的关系，以及食品营养保障和食品安全卫生质量管理。它是食品科学和预防医学的重要组成部分，是连接食品和预防医学的重要桥梁。通过对食品生产和加工的管理和控制，可以保证食品的营养和卫生质量，促进人体健康。食品营养与安全的保障主要依靠对食品生产进行全面系统的质量管理，将营养与食品安全从过去的监督管理扩展到包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制等多个领域，在生命科学和食品科学的各个领域发挥着越来越重要的作用。

本专业旨在培养适应我国社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具有创新精神，系统掌握食品科学、生物学、食品毒理学、食品标准与法规、食品质量管理、食品安全、食品质量与安全检测技术、食品微生物学等专业技能的复合型工程技术管理人才。目标是培养熟悉国际食品质量安全标准体系和国内食品标准法规，具有创新精神和良好实践能力，能够运用自己的知识和技能解决食品生产发展中的实际问题，从事食品质量控制与安全管理、食品检测及相关教学和科研的高层次复合型人才。

本专业为工科专业，是我校新增重点学科之一。师资队伍主要由具有海外留学经历的中青年骨干教师组成，依托食品科学和食品工程两个硕士学位，拥有与大中型食品企业和政府食品检验部门共同建立的生产、教育和科研基地。目前，该专业主要侧重于食品安全检测、食品安全法规、食品微生物学和生物技术、新型食品添加剂的开发，可以为在校学生提供优秀的科学实践和培训。本专业已经毕业的优秀学生，可以不经考试直接到我校法学院法律硕士(非法学)，继续从事食品法规的研究工作。

该专业与美国、英国、澳大利亚、日本等国家的许多国际知名大学开展国际交流项目。每年都有几名优秀的本科生以国家资助或自费的方式被选中参加国际交流项目或在国际知名大学读研究生。

生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品技术、现代食品分析技术、食品添加剂、食品毒理学、食品毒理学实验、食品安全与检测、食品安全与检测实验、食品质量管理等。

送或报考国内外食品科学及相关专业研究生；科研院所或食品企业从事食品安全相关科学研究、新检测技术开发、食品法规研究等。；食品药品监管部门、质量技术监督部门、食品企业或者其他有关部门从事食品行业的分析检测、安全评价、质量管理和质量控制工作。近年来，就业率基本保持在100%。

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华东理工大学-德国勃兰登堡理工大学，生物工程专业

华立拥有工程学学士学位

学制:四年

2018年1月，中华人民共和国教育部批准华东理工大学与德国勃兰登堡理工大学合作举办生物工程双学位本科教育项目。

勃兰登堡理工大学(BTU)位于德国柏林，是德国著名的综合性研究型大学。2016年学校获得勃兰登堡“最佳教学奖”，2017年获得“德国精英大学计划”资助。勃兰登堡理工大学以创新和应用为导向，致力于工业4.0制造产业链中的智能、效率和安全的研究，在能效、可持续性研究、生物技术、环境与健康研究、认知和网络物理系统研究等方面走在世界前列。生物技术是勃兰登堡理工大学的优势学科，注重基础研究和应用成果转化，在生物制造、生物能源、生物医学、环境生物学等领域有突出的教学和科研成果。毕业生广泛受雇于巴斯夫、赢创、帝斯曼、诺维信等国际跨国公司。

华东理工大学生物工程专业是一个具有民族特色的专业，它起源于1955年中国最早的抗生素制造工程专业，为中国抗生素产业的建立和发展做出了历史性的贡献。2010年获教育部“卓越工程师教育培养计划”批准，2012年获教育部国家工程实践教育中心批准，2016年通过第一批国家工程教育专业认证，2017年获教育部批准新建“智能生物制造”工程专业，2019年入选上海市一流专业建设。工程教育在国内一直走在前列，教学水平得到国际认可。

该项目由华东理工大学和勃兰登堡理工大学联合举办。培养具有扎实的外语和专业基础，严谨、独立的逻辑思维和自由创新能力，广阔的国际视野和高效的沟通能力，高素质、复合型、国际化的高素质人才。项目学生第一学期到第五学期在华东理工大学学习。6-8学期，学生自愿申请，前往德国勃兰登堡理工大学进行专业学习。学生已完成双方大学的全部课程，并通过考试获得中国生物工程学位和德国生物技术科学学位证书。

主菜:

德语、高等数学、物理化学、大学物理、无机化学、有机化学等基础课，生物化学、细胞生物学、智能生物制造、生物分离工程等专业必修课。

学费标准:

1.每个学生每学年15000元人民币。

2.本科第6-8学期在勃兰登堡理工大学就读的学生，必须支付每个学生/学期300欧元左右的招生报名费，并承担自己的生活费、住宿费、伙食费、签证费、交通费、书本费、医疗保险费等个人费用。德国勃兰登堡理工大学可以根据资助政策为学生提供资助。

学制安排:

4个学年(8个学期)。华东理工大学和勃兰登堡理工大学共同制定了培养计划，并提供教师进行教学。项目学生第一学期到第五学期在华东理工大学学习。在第6至第8学期，根据成绩选择的学生将学习勃兰登堡理工大学的生物技术专业。

学生毕业:

完成联合培养本科培养方案的全部课程和学习环节并通过考试的学生，可获得华东理工大学颁发的生物工程专业本科毕业证书和学士学位证书，以及德国勃兰登堡理工大学颁发的生物技术专业毕业证书和学士学位证书。

去德国的条件:

学习成绩优异，德语基础较好的学生，可以在第6-8学期自愿申请德国勃兰登堡理工大学学习，完成毕业论文。学生必须通过德语和专业选拔考试，学校将选拔出最好的候选人。

学生必须通过德国大学(“DSH”)外国申请人的德语入学考试，或获得二级语言证书或同等标准(如德福TestDaF 4 4分或德语证书DSD2)。

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国际通信

学院与美国、英国、德国、澳大利亚等国家的10多所国际知名大学建立了本科生国际交流机制。每年有30~50名本科生被派往国际知名大学参加国际交流项目，同时每年接收30多名国际知名大学的本科生进行国际交流。

来源|本科招生办公室

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