现在越来越多的人喜欢吃牛排，但是要炒出美味的牛排却不是那么简单。
炸牛排配料:半斤牛排、芦笋、西兰花、樱桃果、鲜虾、黑胡椒汁、黄油、料酒、盐和大蒜。
做法:将新鲜牛排放入清水中反复清洗。然后在锅里加入蒜片、胡椒粉、料酒、盐、酱油腌制。
用火加热炒锅，加入适量的水，将洗净的西兰花、虾和芦笋放入水中煮沸，加入少许盐和油，烧至枯死，然后取出放在盘子上。
在不粘锅中加入适量黄油，加热至油开始冒烟，将准备好的牛放入锅中，煎一面约三分钟，不要反复翻转，三分钟后将牛排翻转到另一面，再煎三分钟，取出放入盘中，将黑胡椒汁倒入煎锅中，加热，将黑胡椒汁倒在牛排上。炸牛排如果好吃就可以了。
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