草酸是生物体的代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌中，在不同的生物体中发挥不同的功能。草酸的具体作用是:
1，作为漂白剂
草酸主要用作还原剂和漂白剂，用于生产抗生素、冰片等药物，以及提取稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣剂等。草酸也可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗以及纺织品的漂白。
2、作为还原剂
在有机合成工业中，主要用于生产对苯二酚、季戊四醇、草酸钴、草酸镍、没食子酸等化工产品。
塑料工业用于生产聚氯乙烯、氨基塑料、脲醛塑料、油漆碎片等。；染料工业用于制造盐基绿色等，印染工业可替代醋酸，用作颜料染料的显色助剂和漂白剂；制药业用来制造金霉素、土霉素、四环素、链霉素和麻黄碱。
此外，草酸还可以用来合成草酸盐、草酸盐、草酰酰胺等各种产物，其中草酸二乙酯、草酸钠、草酸钙的产率最高。
3.作为媒染剂
草酸锑可以做媒染剂，草酸铁铵是打印蓝图的试剂。
4.除锈功能
草酸可以用来除锈。但是使用时要小心，草酸对不锈钢有很强的腐蚀性。高浓度的草酸也容易腐蚀手。并且生成的酸性草酸盐溶解度大，但有一定的毒性。使用时，不吃不喝就好。皮肤接触草酸后，要及时用水冲洗。
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