菠萝和菠萝在生物学上是同一种水果,但菠萝不等于菠萝。具体区别如下:
1.菠萝去皮后,有一根“内刺”需要去掉;而菠萝去掉外皮后就没有“内刺”了。
2.菠萝叶有明显的锯齿裙;而菠萝叶更光滑。
3.成熟菠萝皮为淡黄色/深黄色;然而菠萝成熟时外皮是淡绿色的。
4.菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是一种致敏物质。菠萝切好后一定要用盐水浸泡,去除酸度,防止“菠萝病”,而菠萝可以直接食用。
5.一般来说,菠萝的产量明显低于菠萝,所以市场上菠萝的价格更高。
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