准备材料:6个春卷皮,60克豆沙馅,2汤匙植物油
开始生产:
1.将豆沙馅放入滚边袋中(或直接在豆沙包装袋上切一个小孔),挤压春卷皮底部的馅。
2.从下往上卷,边卷边排列成长方形。
3.把豆沙馅包的像被子一样。
4.这是包装好的。把六个春卷都包起来,尽量做成同样的尺寸。
5.先在炸篮上涂一薄层油,然后放入春卷中,再在表面刷一薄层油。
6.空油炸锅放在200℃的温度下,在油炸锅里烘烤15分钟,直到表面变成金黄色。
提示:
1.春卷皮在菜市场有卖,超市也有一些冷冻春卷皮。买不到可以试试用馄饨皮做。
2.油炸筐上一定要刷油,最好刷春卷表面,都是为了让油在高温烘烤下给春卷一种油炸的味道。
3.虽然要用油,但是和传统做法相比,油还是比较少的。
用油炸锅轻松烹制150 空创意食物
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