哼哼贷款猪儿“哼哼”‖作者：田诗贵（四川平武）

我没有拿这个题目写《猪》，而是想借猪写人，写我心目中伟大的养猪人。养猪人姓刘，名叫永贵。因为他的名字，我想起了中国著名企业家、四川希望集团董事长刘永浩，同姓一字之差。刘永浩的三兄弟都是靠种田和养殖起家的。听说三兄弟卖手表，缝纫机等。，又补了1000块。还有刘贤和，当初也是个大养猪户。他们都是四川人，给人的信息是每个姓刘灿的都养猪。其实我知道这只是巧合，因为巧合而联想是常识。

“猪”是懒的代言。在人类的交流和日常生活中，似乎是违背礼貌和贬义的。小时候经常听到大人骂农村的孩子:“这么懒，下辈子就该变成猪了。”其实人类有时候是很矛盾的。他们嘴里说的和心里想的不一样。他们知道自己是懒猪，但他们花了很多时间和食物来等他们。说白了，这是人类的虚伪，对猪是不公平的，因为猪只会“哼哼”，语言表达能力差，所以只能咽下自己的话，吃饭睡觉，这才在乎世间的流言蜚语，功过是非，相信屠宰场过几个月就会有自己的结论。我觉得应该给猪一个公道，不仅仅是因为所有的猪最终都变成了刀剑的鬼魂，也成为了人类餐桌上的美味，给养猪户带来了荣誉和财富。刘永浩一开始并不是养猪的，后来通过经营希望牌饲料成为著名企业家。他是否也被选为中国人民政治协商会议全国委员会委员？猪也很突出。中国古代四大古典小说中的神话小说和《西游记》中描写和塑造的猪八戒并非田鹏元帅所作，后来因其保护唐僧西天的功勋而被称为净坛使者。当然，也有不少养猪的农民因为“猪”而脱贫致富，拿了“猪”的运气，发了“猪”的财。我的朋友柳永桂就是其中之一。

我通过朋友的介绍认识了柳永桂。他刚刚六十出头，比我小几岁，但是外表比我年轻很多。刚认识的时候给我的印象是:何大谦逊，心态平和，待人真诚朴实，是个脚踏实地的事业人。难怪他虽然那么幸运，那么累，风里来雨里去，但是人不显老，青春依旧存在。我记得第一次见面后，他邀请我们5月初去他的家乡，主要是吃点东西，摘点枇杷，然后去他的农场看看。五月的一个阳光明媚的星期天，我们一行人应邀去他的家乡参观。其实老刘家离县城不远，开车穿过涪江上的南桥右转到西桥，然后沿着同村路走十几分钟，车就可以直接开到老刘家门前的院坝。

老刘家是典型的农村四合院，依山傍水，清新爽口，充满农家风味。上下两排平房，通过室内装修和室外风格改造，看起来明亮干净，特别舒适醒目。屋前屋后花团锦簇，从山上引流的泉水在屋旁形成涓涓细流。站在隔壁平房后面的阳台走廊上，可以看到田野，远处是绿色的山丘和树木。涪江就像一条绿色的玉带，在青山绿水之间流淌。还能看到路那边来来往往的车辆，隐约能听到空从空中传来的马达和喇叭声。在营地下农民周围的缓坡地里，玉米、土豆和各种农场蔬菜长得郁郁葱葱，叶子又绿又嫩，紧紧地覆盖着土壤。农夫家旁边的许多枇杷树上结满了金黄色的果实，核桃、李子、柿子等果树都被饱满的果实压弯了腰。

这次去老刘家做客，任务之一就是挑贫嘴。只是这几天，贫嘴熟了。我们也想在早上天气还比较凉爽的时候，把枇杷摘完。众所周知，龙安镇的各个村庄近年来在发展养殖业方面取得了突出的成绩，因为前几年我应邀为他们写了一本乡镇简书，我进行了调查统计，还实地走访了几个村庄。比如磨雨沟村人工种植的刺苞、蕨类和中草药，高坝村的蔬菜基地，一佛山村的樱桃园等。当然，老刘家所在的村子也是其中之一，让我们真正感受到了脱贫和建设社会主义新农村的巨大变化。

老刘家的枇杷园很不错。树很多，但只是村里很多果园的缩影和点缀。这些枇杷树都是人工嫁接后的优良品种，高度适宜，间距合理，土壤湿润，日照充足，管理科学。看看每棵树上的果实，大小几乎均匀，布局匀称，色彩鲜艳，丰满诱人，看起来都让人垂涎三尺。老刘事先为我们准备了装枇杷的工具。看着花园里成熟的水果，人们欣喜若狂。第一次看到这么多贫嘴，难免激动和好奇。记得小时候在老家，山坡上又高又自长的枇杷树也会结出一簇簇的果实，但是果实很小很酸。因为饥饿，我们有时会削减它的成熟度。当水果稍微变黄时，我们爬上高高的树，摘下它们作为饥饿的食物。因为水果还没有完全成熟，吃一会儿就会有一种酸腐的味道在肠胃里转动，有时候还会吐一口酸水。可能是小时候的教训，后来有条件反射的吃枇杷，所以很多年都没对枇杷感兴趣。今天在老刘的枇杷园，感觉好像变了。也许我刚到他家的时候，让我们尝尝他事先挑的一大盘枇杷。好心的我吃了几口枇杷，清爽香甜，肉质细嫩，水分充足，一点都不酸。由此我有一种时代变了，生活变了，连枇杷的味道都变了的感觉。

嫁接的枇杷虽然枝叶繁茂，但树的树干不高，站在地上就可以直接摘枇杷，甚至我们随行的三岁孙女也加入了摘枇杷的行列。在大家的笑声、欣赏和赞叹中，手中的袋子不一会儿就被装满了。摘那么多枇杷，在贮藏期是吃不到的。我们主要是在经历采摘水果和享受丰收的过程。听说枇杷酒可以润肺养胃。老刘建议把各家采摘的枇杷酒全部收回。他还说喝完明年再摘。老刘家的枇杷园还有很多枇杷，不要太贪心。另外，很多贫嘴也会被浪费。我们期待着有机会在老刘家明年成熟的时候再去拜访他们。

其实我们去园子里摘枇杷的时候，路过了老刘家农场的一部分圈子，隐约看到了大猪，闻到了一些从圈子里散发出来的复杂气味。只是金枇杷比这些猪更有魅力。摘完枇杷，老刘带我们去参观他的养猪场。老刘家的农场规模挺大的，按照标准化的要求建了两排圈，就在房子西边十几米远的田埂上。其实比以前一些村民住的房子好多了。不近距离看的话，真的不信猪住这么高级的混砖房。听老刘给我们介绍:“他从事养猪多年，也失败了，亏了钱，经历了波折。刚开始没有经验，有的盲目随意，按传统方式喂养管理。结果，问题一再出现。没几年，他们不但不赚钱，还贴旧书。”老刘指着下面一长排猪舍对我们说:“一开始上面只有几排路。后来他想扩大规模，借了钱在栏下盖房子。畜牧局和防疫部门的技术人员亲自来指导，我通过多年的实践积累了一些经验教训。现在今年的市场有大小猪300多头，母猪20多头。他们前段时间卖小猪才赚了几十万。”老刘说这话的时候很激动，脸上带着舒心的笑容。随行的朋友给老刘算了一下账，说他今年总收入应该在一百万以上。老刘谦逊的回答朋友说:“没那么多！”其实从他的表情可以看出，他已经默认了。当然，这也是对他家辛苦的认可。

我们知道，老刘家的农场能发展到今天的规模，走过的路，经历的过程，遭受的磨难不言而喻。经营这么大规模的农场，除了要有男子汉的拼搏精神和勇气，还要承担各种风险。这样的大规模养殖，最重要的是管理经验。现代养猪不像以前那么简单了，任何一个环节都不可能出现问题。我们从老刘那里学到了一些关于养猪场管理的知识，比如通风、温湿度、清洁管理、不同阶段的食物变化、数量控制。最重要的是防疫、打针、喂药，随时观察每头猪的情况，保证猪的健康生长。老刘说:“他每天不仅按时喂猪，测量猪舍的温度，检查每头猪的健康状况，还要打扫猪舍。打扫猪舍就是用水龙头冲洗，把粪便和尿液排入下面巨大的化粪池。其次，定期对猪舍及其周围进行消毒。当然，有时候忙得没时间找人帮忙。”

看来老刘家同时真的很忙，一年赚一百万，听起来很吸引人，但也没那么容易。俗话说，天上没有馅饼，没有风雨，没有彩虹，没有辛勤的劳动，没有收获的喜悦。说到幸福和痛苦，除了老刘自己，还有他的爱人，曾经因为腰伤留下后遗症。手术后腰部还有钢片，晴天雨天还有反击。她是刘的得力助手和坚强后盾。没有她，刘灿无法支撑这么大的家族企业。那天，我们是老刘家的客人。从餐桌上的菜肴和烹饪技巧，我们看到了老刘爱人的干练和多才多艺。桌子上摆着一大盘老腊肉，还没开始品尝，大家就被精致的刀切惊呆了。那么厚的腊肉，切得那么均匀匀称，就像一个画家写的艺术品。还有活豆腐的制作，白鲜嫩适中，其他家常菜就更不用说了。由此可知，老刘的爱人一直是村里有名的大厨。多年来，红白喜事家家都有她的身影。我们品尝了桌上的山珍海味，同时也体会到了老刘家的辛苦，以及他们真诚、朴实、平易近人的性格，让我们心中对老刘家充满了敬畏和感激。我们祝愿他们在时代的发展进步中成为农村振兴伟大事业的引领者，伴随着“猪哼”，扬帆破浪，越走越远！