9月11日，农业和农村事务部副部长于在国务院办公厅新闻发布会上谈及猪肉涨价原因。他说，自去年4月以来，由于“猪周期”的下降趋势、非洲猪瘟疫情的影响以及一些地方行政干预不当，中国生猪生产能力持续下降。今年猪肉供应相对紧张，价格上涨较快。
昨天，国务院办公厅印发了《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》。下一步，农业和农村事务部将会同有关部门，按照党中央、国务院的部署，明确职责分工，密切部门配合，进一步加强对地方工作的指导，推动《意见》规定的各项政策措施尽快落实，尽快见效，加快生猪生产恢复发展，确保猪肉市场供应。
目前，中国猪肉供应形势依然严峻。目前，猪肉价格上涨了46.7%，比上个月高出19.7个百分点。主要是华东、华中、华北地区，猪肉价格持续上涨。8月26日至9月1日，猪肉批发价为每公斤34.59元。
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