救荒本草是哪个朝代的

《救荒本草》是明初的植物图，作者是朱尧。描述了植物形态，展示了当时经济植物分类的概况。

刻在开封的《救野本草》，是一部以乡土植物为主，以救野结合食物为主的植物区系。这本书分为上下两卷。记载的植物有414种，每种都有精美的木刻插图。其中，中草药138种，新增276种。分类如下:草245种，木80种，米粮20种，水果23种，蔬菜46种。

同时，根据食用部位进一步分为食用叶、食用根和食用果实，其中食用叶237个，食用果实61个，食用叶和果实43个；有28个可食根，16个可食根叶，5个可食根果，3个可食芽，2个可食根花，5个可食花，5个可食花叶，2个可食叶果，2个可食叶皮。有三个可食用的茎，一个可食用的竹笋，一个可食用的竹笋和水果。其中，草本野生五谷、稗草、雀麦、薏米、杂草、野生小米、燕麦等。，分为种子的可食部分，都是禾本科植物；稻谷的豌豆、扁豆、豆类、蚕豆、绿豆都是豆类。同一物种排列在一起，不仅便于鉴定，也体现了它们的亲缘关系密切。

开封除了当地的食用植物外，还有辉县、新郑、中牟、密县等地的植物，靠近河南北部的太行山、嵩山，山西南部。在这些植物中，除了水稻，还有豆类、瓜果、蔬菜等。对于日常消费，也有一些有毒的植物必须经过加工才能食用，以满足饥荒年的饥饿。作者不仅画了许多收集到的植物，还描述了它们的形态、生长环境、加工和烹饪方法等。李莲在《救世本草》序言中说:“遇饥荒，可按图索求，随处可见。没有困难的人，你像吃法律一样吃就能活，但是书也能帮助民生。

朱瑶写《救世本草》的态度是严肃的。他先把收集到的野生植物种在花园里，仔细观察，获得了可靠的信息。因此，这本书具有很高的学术价值。