莆田特产

福建莆田特产有冰糖燕窝、宝信鱼丸、金沙薏米、日南鲍鱼、仙游皮蛋、兴化米粉、莆田红团、莆田黑鸭、东兰糯米、文旦柚等。

一些专业介绍

1.金沙薏米

薏苡最早于宋代在仙游县龙华镇金沙村种植。明代，金沙的大麦成为贡品。金沙薏米易去壳，出米率达60%以上。薏苡腹沟深，颗粒圆，固形物多。

2.日本南部鲍鱼

日南鲍鱼是国家地理标志保护产品，产于莆田市秀屿区日南。此外，鲍鱼生产的天然珍珠颗粒大，色彩鲜艳，鲍鱼的经济价值很高。

3.仙游皮蛋

仙游皮蛋采用独特的科学传统配方制作而成，质地透明有弹性，味道鲜美，食后香甜，具有清凉解毒、助消化的功效，尤其是降低胆固醇。

4.文旦柚

莆田文旦柚，又名蜜柚，以长途旅行闻名。1984年11月，李先念主席访问福建，品尝后命名为“杜威无核蜜柚”。文旦柚每年秋季成熟，果实无籽，酸甜可口，食之可口，嚼之无渣，富含维生素c，曾被列为清代贡品。

5.兴化米粉

兴化米粉是中国最早的快餐之一。它是莆田著名的土特产，始于宋代，据说位于宋志平之间。兴化军主簿范丽受命帮助钱四娘在莆田修建木兰北水利工程。

6.莆田红团

红端，福建莆仙的一个特色小吃，是蒸的，由两部分组成:皮和馅。红团是莆仙最有特色的传统节日食品，是每个家庭在春节期间必须做的。它不仅是美味的食物，也用于渲染节日气氛，也用于祭祀，是一种意义深远的礼物。