喝牛骨汤一般是无害的。相反，牛骨汤营养价值非常高，含有人体所需的多种氨基酸，具有补钙、益气活血、抗衰老、健脾开胃、提高人体免疫力的作用。
1.牛骨汤富含胶原蛋白，非常抗皱。
2.牛骨汤富含蛋白质、脂肪、维生素和钙等。
3.牛骨汤具有促进钙吸收、提高免疫力、健脾开胃的作用，特别适用于体质虚弱、食欲不振、腰酸背痛的人群。
牛骨汤是一道菜，其原料主要有牛肉胸肉、牛骨等。味道鲜美，营养丰富。烹饪结束时，可以用叉子插入肉。如果叉子轻轻进入肉中，它将被彻底煮熟。
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