电饭煲煮饭时，米和水的比例是2: 1。一般一碗米饭和两碗水的比例蒸出来的米饭，不软不硬。蒸米饭时，将米饭放入水中，然后在水中加入一点色拉油，这样味道会更好更软。可以用手指量一下。浇完饭，倒水。用手指在锅里垂直测量。水刚好在指套的高度之上。米饭好吃的时候注意其他地方。比如米一定不能洗3次以上。如果洗3次以上，米饭中的营养会大量流失，所以蒸饭的香气会减少。还有，米饭蒸熟后，电饭煲会自动跳闸到保温状态。如果把米打开当场吃，可能就不是最好的状态了。等10分钟左右再开盖，米饭会很好吃。
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