中国最大的渔场是舟山渔场。。
舟山渔场位于杭州湾以东，长江口东南，北纬29° 30′~ 31° 00′，东经120° 30′~ 125° 00′，面积约5.3万平方公里。它是中国最大的渔场，是浙江、江苏、福建、上海、台湾渔民的传统作业区。主要水产品有大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼。由于长期捕捞和海洋污染，渔业资源受到严重破坏。当地政府宣布实施舟山渔场振兴规划。
经济鱼虾的产卵场和索饵场很多，我国沿海地区冬季规模最大、群众渔业产量最大的带鱼渔场是底拖网捕捞的好区域，已成为我国最著名的渔场。海域作业的重要类型有灯光围网、刺网、帆网等。
舟山渔场是中国最大的近海渔场，与俄罗斯千岛渔场、加拿大纽芬兰渔场、秘鲁秘鲁渔场同名。渔民习惯于将舟山渔场分为大旗渔场、圣山渔场、浪岗渔场、黄泽渔场、代曲渔场、中街山渔场、杨安渔场、金堂渔场。
舟山渔场自开发以来，一直是沿海渔民常见的捕鱼场所。解放以来，浙江、江苏、福建、上海来舟山渔场抓鱼的渔船越来越多，辽宁、河北、山东、天津等省市的一些渔船也曾来舟山渔场抓鱼。20世纪60-70年代，冬季渔船聚集在嵊山渔场捕捉带鱼。汛期高峰期，渔船1万艘，渔民15万余人。
渔场中心基地位于嵊山。受台湾暖流和沿海寒流的交汇影响，渔场饵料丰富，为当地水生动物提供了良好的物质环境。
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