在中国，四川、湖南、湖北、江西、贵州、云南等西南地区吃辣最多。受亚热带气候影响，这里多雨潮湿，适合人们吃辣。
湖南人爱吃辣，可以说是久负盛名，辣妞更出名。要说湖南能吃辣，娄底、长沙等等都是很好的代表，湘菜特别辣。它的辣鸡和火宫的臭豆腐都让人垂涎三尺。
贵州省也是一个很多人不知道辣的地方。著名的老教母就是从这里来的。其实贵州省的辣的地区并不多，但在一些地区，四种辣椒结合四种吃法的力度是很强的。炒干辣椒绝对好吃，他们的名菜，比如麻辣脆皮鱼，泡椒排骨，都很不错。
江西也是吃辣的好地方，南昌人自然更喜欢吃辣椒。南昌特殊的气候特点决定了南昌人的饮食习惯是重辣咸，这里的辣椒最爽口。
四川人以麻辣闻名全国，这使得川菜成为普通人眼中麻辣的代表。其实川菜也有很多清淡的才艺，比如名菜“水煮白菜”。但是川菜提倡“麻辣好吃”是真的，麻辣还是排第一。当然，四川人喜欢吃辣是有一些环境原因的，主要是因为辣椒可以祛湿。
1.《最能吃辣的省》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《最能吃辣的省》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1212132.html
