茅台是酱香型白酒，生产周期比较长，受环境、生产工艺、原料等影响。，而且由于市场供不应求，它的价格很高。当然，品牌效应、销售方式等原因不可避免地导致了茅台的高价。
茅台是贵州省遵义市仁怀市茅台镇的特产，是中国民族地理的标志性产品。
茅台是中国传统特产酒。它是世界三大名酒之一，与苏格兰威士忌、法国干邑同名，也是中国三大名酒之一“毛吴健”。也是800多年历史的大曲酱香型白酒的鼻祖。
贵州茅台的风格和品质的特点是“酱香突出，淡雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯香持久”。它的特殊风格来源于多年积累形成的独特传统酿造工艺。酿造方法结合赤水河流域农业生产，受环境影响，季节性生产，端午踩乐，重阳饲养，保留了一些原始的当地生活痕迹。
1996年，茅台酒技术被确定为国家机密进行保护。2001年，茅台酒的传统工艺被列入第一批国家物质文化遗产。2006年，国务院批准将“茅台传统酿造工艺”列入第一批国家级非物质文化遗产名录，申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日，原国家质量监督检验检疫总局(AQSIQ)批准对原产于茅台的产品进行保护。2013年3月28日，原国家质检总局批准调整茅台酒地理标志产品保护名称和保护范围。
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