大寒是二十四节气的最后一个节气,说明天气极其寒冷。此时寒潮频繁南下,是中国大部分地区一年中最冷的时候。
中国古代把大冷分为三个时期:“一、鸡乳;二、禽疾之证;三倍,水强。”也就是说,在严寒季节可以孵出小鸡;而鹰等鸟类则处于捕食能力较强的状态,围着空打转到处寻找食物,以补充身体抵御寒冷的能量;一年的最后五天,水中的冰已经冻到了水的中央,而且是最坚固最厚的。这三种证候是古人根据一些特点和现象总结出来的,反映了古人对重感冒的严肃和谨慎的态度。到目前为止,重感冒对我们来说也是一个非常重要的节日。
严寒过后不久,春天就要开始了,我们的饮食应该随着季节而变化。我们应该多吃一些具有上升和分散性质的食物,以适应春天万物的上升,如芝麻、葵花籽、绿叶蔬菜和其他富含氨基酸的食物。我们也可以多吃一些能提高我们御寒能力的食物,比如羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米。而且鸭、蟹、香蕉等凉性食物要少吃。
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