初霜的节气意味着天气会变冷，初霜会出现。但这并不意味着初霜的到来是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的过渡节气，意味着冬季即将开始。
初霜是二十四节气中的第十八节气。每年的公历10月23日或24日，太阳运行到黄经210度时，就是初霜的节气。随着初霜的到来，北方地区已经呈现出深秋的景象，天气一天比一天冷。
随着初霜的到来，气温会降到零摄氏度或以下，不耐寒的作物已经收割或即将停止生长，植被开始变黄，秋收冬种已经完成，辛苦一年的人可以好好休息了。
在中国的一些地方，初霜在季节里吃红柿子，既能御寒保暖，又能补益筋骨。是一种非常好的初霜食品，在这个季节通过食物来滋补身体会有很好的效果。
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