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大电饼铛 电饼铛食谱大全,不收藏真可惜了!

电动烤盘展开折叠

原材料(两份):

配料:西葫芦胡萝卜各150克,面粉200克,鸡蛋两个;

配料:葱花、盐、鸡精、九韶、熟芝麻、色拉油。

练习:

1.西葫芦和胡萝卜洗净,用丝擦拭备用。

2.将两个鸡蛋敲入小锅中,加入适量的水,搅拌。加入面粉、蔬菜丝、葱花、盐(适量)、鸡精、绍酒(少许),继续搅拌成稠而均匀的糊状。

3.将油放在电烤盘上,用勺子倒入锅中,均匀涂抹。面糊全部变色后,小心翼翼地把葫芦翻过来摊在另一面,撒上煮熟的芝麻,等两面都变成褐色,就可以从锅里拿出来放到盘子里了。

这是一顿美味的早餐和晚餐,还有一碗小米粥。

小贴士:西葫芦富含干扰素诱导剂,可以刺激身体产生干扰素,提高免疫力;它具有清热利湿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效,还能调节人体新陈代谢,是减肥的必备产品。

电烤盘五香葱饼

配料:面粉、白芝麻、葱和五香粉

练习:

1.用热水将面粉搅拌成粘稠的面团,然后将盖子打开半个多小时

2.在台面上撒适量面粉(防粘),卷成薄片

3.抹一层薄薄的油,撒上盐和五香粉,把葱铺在面团中间(可以多放点,炒香)

4.用刀子在面团上均匀地切6刀,然后把它们放在葱上,紧紧地包起来

5.再放松一会,用擀面杖轻轻打开

6.在电烤盘上刷一点油,加入面包,在蛋糕上均匀喷水,撒上白芝麻,合盘3分钟左右

7.打开,刷一层油,翻过来。另一边喷些水,撒上白芝麻,关2-3分钟

8、打开,看2面的金色一面(不得不夸电动烤盘,很方便,不怕炸,自带恒温调节)

电烤盘洋葱牛肉卷饼

面团原料:面粉250克,开水150克,冷水25克,盐1克

馅料:洋葱1个,牛肉200克,料酒10毫升,淀粉5克,植物油10毫升,酱油20毫升

练习:

1.洋葱洗净切丝,牛肉切丝,加入料酒、淀粉、植物油搅拌20分钟;

2、锅中放油,油热后倒入牛肉丝;

3、然后倒入葱丝;

4.加入酱油,翻炒均匀。

5.面粉先加入开水,然后加入冷水搅拌成面团。放20分钟;(这个步骤可以和放牛肉的步骤一起进行。)

6、分为7个部分;

7.取其一,压平;

8、卷成很薄的圆片;

9、放入电饼铛内,单面烧;

10、将面包放在底层,然后加入生菜,将洋葱和牛肉卷起来;

11.如果吃不完面包,冷却后放保鲜膜,第二天还是很好吃。

提示:

1.牛肉腌制的时间越长,越嫩。也可以用嫩肉粉,比较方便。

2.面包要卷的越薄越好,吃起来味道也不错。

3.炒洋葱的时候,不要炒的太烂。

4.因为洋葱有糖,所以不需要加糖。

点冰当牛中国汉堡

【牛肉三明治面包】(可做9-10个蛋糕)

材料:面粉500g,水350g,酵母3g。

红烧牛肉(见此),红烧鸡蛋,香菜,青椒。

练习:

1.将酵母溶于水中,加入面粉揉成软面团,轻轻揉捏,不要过多揉捏。用保鲜膜盖好,放在温暖的地方发酵,比蜂巢大一倍。然后取出,揉搓均匀,排出大气泡。

2.分成9份,或者你喜欢的任何尺寸。分别圆,用擀面杖擀成厚度不超过1cm的饼。这时,用保鲜膜盖住它们,继续发酵15-20分钟左右,直到蛋糕明显膨胀。(面团很软,操作的时候可以用手粉。)

3.用电饼铛加热,放入饼坯,两面烤成金黄色。可以点击侧面。如果你按了一下,然后弹出来,就是熟了。

4.把烤好的蛋糕切在中间,不要切到最后。夹着卤牛肉(见此),卤蛋,香菜碎,青椒。或者任何你喜欢的食物。

事实上,这个馒头有很多用途。平日里可以称之为一块肉或蔬菜的万能馒头。这个馒头怎么做好吃其实很简单,就三点,几乎适用于任何蛋糕的烘焙,特殊情况除外。

1.表面要柔软。不管是烤的还是烤的,面条一定要软。这个原因很简单,因为在烘焙或者烘烤的过程中,水分的流失是非常大的。如果水分少,面团硬,那么烤出来的蛋糕就不可能是软的。

2.不需要多搓。面团越来越强,这是可以理解的。比如做手工面的时候,尽量多揉,很多时候一揉不够。但是煎饼搓的太多,烤出来的饼很结实,咬不动。

3.完全发酵。这是指第二轮。等你把气抽干揉捏均匀后,一定要再给面团一次发酵的机会,再放入锅中,这样面团才会膨胀,烤出来的饼才会熟软。

电烤盘山核桃红糖饼

至于面,前一天晚上就和好了。我的经验是煎饼的面煮的时间越长越好。

山核桃红糖饼:

配料:面粉、山核桃、姜汁、红枣、红糖和油

练习:

1.将核桃仁切碎。

2.与姜汁、大枣、红糖混合。这种红糖是我家唯一的一种,我冲的时候味道还不错。

3.加入一些干面粉,搅拌均匀。

4.取出面团,揉搓均匀,分成两部分。

5.把其中一个切成几小份。

6.用手压平。

7.用擀面杖擀成中间厚的圆形。

8.用核桃仁和红糖馅包裹。

9.紧紧地捏紧它,把它放在面板上,嘴巴闭上。

10.电烤盘预热后,在底盘上刷一点油,用手将饼坯压平放入,然后在饼面上刷一点油。

11.合上盖子,选择按钮,煮几分钟。

都是一锅煮,很快!咬一口,核桃仁的酥香,姜汁、大枣、红糖的辣味,味道难以形容。太神奇了!

还有一块我做的另一个形状的面团,就像葱油饼一样。一圈的核桃仁也很好吃:

练习:

1.把面团擀成大块,放入油。

2.用小刷子刷完后,铺上核桃仁的红糖馅。

3.从上到下卷起。可以看到里面凹凸不平的核桃仁。

4.切成三段。

5.每段拉伸后,卷起来,把接头放在下面。

6.卷成饼。

7.两面都刷上油,放在电烤盘里烤。

8.品牌化了就开始吃。

电烤盘萝卜糕

配料:萝卜(一根)、洋葱(一段)、生姜(一点)、鸡蛋(两个)、面粉(100克)、豆沙(100克)

调料:盐,鸡精

练习:

1.萝卜抹成丝,葱姜切碎。打两个鸡蛋,加入面粉和豆沙。(早餐豆浆豆渣再利用)用盐鸡精调味。搅拌均匀。

2电饼铛预热,抹少许油,加入搅拌好的面糊。

3.两面都打上金色的烙印,营养早餐萝卜糕就o了。

电动烤盘菠菜蛋卷

材料:两个鸡蛋,100克面粉,一把菠菜,一点豆芽,一汤匙清水

调料:1汤匙盐,1汤匙鸡精,1汤匙番茄酱,几滴香油

练习:

1.鸡蛋打散,加少许热水,加入面粉拌匀

2.将菠菜和豆芽切成小块,放入准备好的鸡蛋面糊中,加入所有调料和一汤匙水,搅拌均匀

3.电烤盘预热后,加点橄榄油,倒入面糊,盖上盖子,就可以去忙别的配菜了

4.电烤盘关掉后把蛋糕翻过来。如果把电烤盘在没有灯光的情况下翻转三分钟左右,蛋糕两面都是金黄色的,蛋糕会蓬松,可以收起来

5.把蛋糕切成条状,从一端卷起来

烤鸡翅

配料:鸡翅生姜大蒜500克

配料:植物油1汤匙盐和糖1汤匙酱油3汤匙料酒2汤匙

练习:

1.先将鸡翅洗净,用盐、糖、酱油、生姜、大蒜、料酒腌制2小时;

2.电烤盘预热后,在烤盘表面均匀刷一层植物油,倒入鸡翅,刷一层植物油,关闭烤盘,选择烤鱼/烧烤菜单,烘烤6分钟;

3.当电烤盘发出五声哔哔声时!当报警信号和指示灯同时不停闪烁时,打开烤盘,将鸡翅翻过来,选择烤鱼/烧烤菜单,烘烤6分钟,美味的鸡翅就做好了。

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