可以钓20斤左右的鲱鱼，但是鱼的大小要看鱼的情况。大鲱鱼更警惕，鱼饵味道越天然越好。也可以直接用贻贝、蛤蜊、螺蛳等来钓鱼。
捕捉鲱鱼的最佳时间是每年的4-6月和8-11月。这两个时间段适合从空空气湿度和水温中捕捉鲱鱼，尤其是秋季之后，天气凉爽时，鲱鱼变得非常活跃。
野生鲱鱼主要以贻贝、蛤蜊和水中的蜗牛为食，尤其是蜗牛是鲱鱼最喜欢的食物。一般用蜗牛抓野生鲱鱼效果很好，鲱鱼长得也快，所以抓大青鱼的概率比较高。
鲱鱼的频繁水温在18-26度左右，春节时鲱鱼的摄食量最大。冬季气温较冷时，鲱鱼觅食不活跃，通常会躲在水下过冬。
夏天气温炎热，对鱼的食欲会有一定影响，不适合中午钓鲱鱼。可以选择早晚两个时间段，气压高，水中含氧量高的时候，鲱鱼的觅食会变得更加活跃。夏天最好用较轻的鱼饵钓鱼，以谷物香味为主，适当添加一些酸甜的水果。
秋季开始后，水温会迅速下降。这个时候鲱鱼会吃高蛋白的食物，以防寒冬。最好是每天早上7-10点，下午3-6点左右抓鲱鱼。
一般鲱鱼都是用传统的捕鱼方法，也用台湾捕鱼的粗竿。鲱鱼上钩后很难挣扎，所以需要用带粗钩的长杆。鲱鱼力气大，钓鱼时要仔细观察钓鱼消息，防止跑鱼的发生。
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