今天,我做了一个简单的Aauto速成菜——炸鸡翅,这是典型的家常菜之一,既美味又不贵。特别适合不知道今晚做什么的我,你可以放心的学习做这道菜。

因为这个炸鸡翅的教程做起来很简单,保证了厨房小白可以理解和学习。另外,鸡翅最好趁热吃,皮脆身脆。咬他们是肉汁。学得快。

材料

10个鸡翅,蚝油,料酒,胡椒粉,辣椒粉,酱油,酱油,大蒜,葱

做法

1.鸡翅为了方便用刀切开,然后加一勺蚝油+

两勺酱油+两勺料酒+

辣椒粉,胡椒粉(胡椒粉其实没了,我放辣椒),各半勺+半勺酱油+

半勺糖+六瓣蒜切的蒜末,

搅拌均匀,放入保鲜袋中,冷藏一晚。

2.锅里放一点油,开大火,将腌制好的鸡翅放入锅中,两面煎1-2分钟。鸡翅表面成型后,用中火两面煎约5分钟,直至鸡翅完全煮熟。

3.锅端上来后撒一点葱花。

提示

1.我喜欢在鸡翅背面画刀,这样鸡翅正面就不会受损。

2.鸡翅的秘诀是必须用大火煎至成型,然后转中火。

成品展示

做出来的鸡翅外酥内嫩,咬一口都是肉汁,超级好吃。

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