深秋钓鲢鱼时，白天一米左右，晚上或气温较低时两米左右，要根据实际水情和鱼情决定。
在水域面积较大的水域进行捕捞时，要考虑捕捞位置的选择、饵料溶解和分散的速度，更重要的是捕捞深度。水深可达8米甚至10米。打捞深度要适当调整，可打捞3-4米。
钓鲢鱼一般有两种饵，鲢鱼的酸食和鲢鱼的酸食。饵料的浓度要根据水质来确定。水质清澈时，饵料的味道要淡一些，水质浑浊时，所用饵料的味道要重一些。
使用诱饵时，可以加入适量的一些小药物。鲢鱼喜欢酸味，可以加入一些豆腐汁或韭菜汁来增加气味。温度高的时候，饵料容易发酵软化，需要多带些干蒸玉米粉，保证饵料组的硬度。
秋天钓鲢鱼，一般采用手竿吊落的捕鱼方法。选择一个相对柔软的硬调节杆，可以方便地行走和控制鱼。手握杆的长度控制在4.5米至5.4米之间。容易在水库中间的凸起处或者水下有暗流涌动的地方钓鱼，水中氧气充足。
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