放在冰箱里可以保存3-6个月左右，不放在冰箱里可以保存不到一个月。雪梨霜储存时必须密封，瓶盖要拧紧。雪梨奶油必须完全冷却后才能覆盖。冬天应该存放在阴凉的地方，最好放在冰箱里。
煮熟的雪梨奶油可以储存在一个密封的盒子里。秋天如果作为保健品，每天喝一次，一勺一次，用开水稀释。如果想止咳，或者喉咙不舒服，可以一天喝三勺，用开水稀释。每次喝之前记得用干净的勺子盛雪梨奶油。勺子一定要干净无油，千万不要用口水碰，不然容易变质。
雪梨奶油制作的常用方法是:洗梨、去皮、去心切丝、洗百合切丝。如果是干百合，先泡好，再洗干净切丝。然后用搅拌机搅成泥。搅拌时，适当加入一些冷开水，这样更容易搅拌。首先，将百合泥倒入锅中，大火煮沸，小火煮沸半小时；然后倒入梨泥，煨半小时；最后，放入冰糖，用文火煮至糊状。在此期间，必须保持搅拌，以防止锅燃烧。
也可以用冰糖、红枣、枸杞、雪梨做雪梨奶油。红枣枸杞洗净，泡一会儿，再去红枣核备用。悉尼去皮切丁。将所有材料用搅拌机打成泥，然后放入锅中，用水烧干制成酱，关火，倒出，静置冷却。
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