5到8分钟。如果用高压锅蒸大一点的螃蟹，大概八分钟，小一点的螃蟹大概五分钟就可以煮熟。如果用普通蒸锅蒸螃蟹，需要15到20分钟才能熟。
将螃蟹浸泡在清水中1小时，用刷子清洗，用自来水冲洗。蒸螃蟹时，先将螃蟹平摊在盘子上，将盐、味精和姜末均匀地撒在螃蟹上。不反蒸蟹黄，会流进锅里浪费掉。
如果你用高压锅蒸螃蟹，SAIC之后，根据螃蟹的大小蒸5到8分钟。如果用普通蒸锅蒸，煮开后放入螃蟹，大火蒸5分钟，然后根据螃蟹的大小，小火蒸10-15分钟。
螃蟹是江苏省的特产，品种很多。不同品种的螃蟹肉质也会有不同的差异。三疣梭子蟹品质优良，肉质细嫩，肥美多汁，味道鲜美，鲜而不腻，色泽诱人，蛋白质物质丰富，深受人们喜爱。
选蟹要注意:鲜蟹脚与驱动体紧密相连。提螃蟹的时候脚不下垂。不自由的螃蟹，四肢和身体相遇旋转时会明显放松。当你用手提起螃蟹时，你可以看到脚耷拉下来。
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