白开水煮虾是用冷水煮的。虾如果用热水煮，一定程度上会影响肉质。日常生活中，我们用的热水大虾其实都是高温的。如果温度过高，可能会造成表面虾肉半熟，甚至把腥味锁在虾肉里，影响食用口感。
在日常生活中，可以将买来的虾放入水中，以确保充足的氧气，从而防止虾死亡。
煮虾的时候一定要把买的虾身上的虾丝去掉，洗干净。如果是冷冻虾，记得先解冻，然后用牙签将虾丝挑掉，这样可以去除很大一部分虾腥味。
做虾的时候不能煮太久，因为煮久了的虾不仅肉质老了，而且失去了美味，这样做出来的虾味道会差很多。
虾营养丰富，味道鲜嫩。买虾的时候一定要注意不要买冻的长满冰疙瘩的虾，要买鲜虾，这样味道会更好。
买虾的时候，用手捏虾。冻虾一般都很紧。如果不是冻虾，味道会比较软。有条件的话，不建议选择冻虾，味道不好。
1.《白水煮虾是开水下锅还是冷水下锅》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《白水煮虾是开水下锅还是冷水下锅》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1262432.html
