章鱼可以用塑料袋包装，然后放入冷冻层。冰冻前不要洗章鱼。用塑料袋装好，放在冷冻层。这种食物属于海鲜。冷冻后如果想继续吃，可以拿出来解冻一段时间，然后带冰块放在有盐的开水里。效果很好。
买章鱼也是有技巧的。在日常生活中，我们可以从这几点来看章鱼是否新鲜。一般来说，你可以用物体快速触摸它，看看章鱼的反应。如果章鱼收缩很快，说明章鱼比较新鲜。
买章鱼的时候也可以看看章鱼的吸盘有没有吸附。吸盘上有粘液就挺新鲜，没有粘液就不新鲜，还是很常见的。
购买章鱼时，检查章鱼的零件是否完好。章鱼缺少某一部分就不要买了，因为大部分都不好。
此外，章鱼清洗起来相对简单。你可以在水中加入适量的醋和碱性表面，然后放入章鱼体内，用手摩擦，直到章鱼表面的粘液被清洗干净。
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